Винарна „Тополово“ се старае технологичния процес по производство на вино да е с минимална намеса, закупено е оборудване, което да  помага за контрола на температура при ферментация – т. нар. чилър, и това към момента е достатъчно. Това, което се контролира, е гроздето на лозето, момента на беритба и контрола на температура при ферментация, съобщи за БТА Боряна Чорбаджиева, собственик на винарната.

Семейната винарна е с капацитет около 30 000 бутилки и работи основно с местните сортове грозде – Мавруд, Рубин и Димят. Част от насажденията – около 15 декара, от които се добива гроздето,  са собствени и са засадени през 60-те и 70-те години на миналия век. Семейство Чорбаджиеви си поставя за цел да постигне максимално изразяване на потенциала и специфичните характеристики на различните сортове грозде. 

„Годината беше неблагоприятна – слани пролетта, дъждове през май, градушка за Тополово и суша след това. Всичко това се отрази по различен начин на различните сортове грозде. Необходимо е да се адаптираме възможно най-бързо и ще го направим“, посочи Чорбаджиева. 

Семейната винарна редовно участва във фестивалите „Дефиле на младото вино“ – Пловдив, „Вино и гурме“ и „Фестивал на виното розе“ в Казанлък. Нейни продукти са печелили призове и награди през годините, а след дни предстои да се включат и в събитието „На чаша вино разстояние от Пловдив“, в рамките на което желаещи ще могат да посетят всички винарски изби, членуващи в сдружението „Пловдив винени маршрути“.

Винарна „Тополово“ предлага дегустации за малки групи с предварителна резервация, в които посетителите могат да се насладят на техните вина и местни специалитети. В близост до избата се намират тракийското светилище Белинташ, Асеновград, Бачковския манастир и други.

Винарна „Тополово“ е създадена през 2018 година от семейство Чорбаджиеви с идеята да произвежда лимитирани серии висококачествени вина. Алкохолната ферментация на червените вина на Тополово е спонтанна, няма филтриране, а избистрянето е изцяло по естествен път. Отлежават в използвани бъчви или само в неръждаеми съдове, за да бъдат възможно най-чисто и изразително отражение на тероара от съответния микрорайон.

БТА ще представи в поредицата „Следвай пътя на новото БГ ВИНО“ десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Писателят Владимир Зарев е тазгодишният носител на голямата награда „Христо Г. Данов“ за цялостен принос в националната книжовна култура. Министърът на културата Мариан Бачев обяви отличието и съобщи, че ще го връчи лично на писателя през следващите дни в министерството. Церемонията по връчването на наградите се проведе в двора на къщата музей „Христо Г. Данов“ в Стария град на Пловдив.

Издателство „Колибри“ получи наградата в категорията „Българско издателство“.

В категорията „Автор на българска художествена литература“ отличието бе за Неда Антонова за книгата „Плодовете зреят нощем“ (Издателство „ИК Хермес“).

За „Преводач на художествена литература“ наградата бе присъдена на Йордан Костурков за превода на „Старият антикварен магазин“ от Чарлз Дикенс (Издателство „Милениум Пъблишинг“).

В категорията „Автор в областта на хуманитаристика“ наградата получи Андрей Андреев за книгата „Летопис на Софийската филхармония – том I, II, III“ (Издателство „Лист“).

Лилия Старева бе отличена с наградата „Христо Г. Данов“ за „Морски приказки“ (Издателство „Жанет 45“) в категорията „Автор на издание за деца“.

За „Художник на книга“ наградата отиде при Ясен Гюзелев за книгата „Всички приказки на Оскар Уайлд“ (Издателство „Колибри“).

Медия „Тоест“ бе отличена в категорията „Представяне на българска книга“ за рубриката „#На второ четене“.

Кметът на Пловдив Костадин Димитров връчи наградата в категория „Библиотечно дело“ на Димитър Минев, директор на Регионална народна библиотека „Иван Вазов“.

Събитието се организира от Министерството на културата и Община Пловдив, които са съучредители на наградата за принос в българската книжовна култура. Конкурсът се провежда ежегодно от 1999 г. Наградите се определят на конкурсен принцип в два кръга. Журито се назначава със заповед на министъра на културата. Лауреатите получават диплом, малка пластика и парична награда, а номинираните – диплом. Церемонията се провежда съвместно с „Алея на книгата“ 2025 г.

През 2024 г. носител на Голямата награда за цялостен принос в националната книжовна култура посмъртно бе удостоен Алек Попов. Отличието бе връчено на дъщеря му Александра Попова от тогавашния министър на културата Найден Тодоров.