Марката „Врачанска теменуга“ е на повече от 130 години, съобщиха за БТА семейство Костадинови, които я патентоват и вече над две десетилетия развиват лозарство и производство на вино и ракия от сорта „Врачански мискет“.

Винарната е разположена край Враца, на пътя за Оряхово, с капацитет за преработка на 100 тона грозде годишно. Лозовите масиви са на около три километра оттам. Историята започна от моя свекър, който имаше наследствени лозя с врачански мискет. Решихме да съхраним този ценен сорт и да го превърнем в основа на нашето производство, разказа инженер-технологът Иглика Костадинова.

От 2010 до 2018 г. семейството отглежда лозята с помощта на свекъра си. Виното в началото се произвежда на ишлеме и само в един вид, а първата реколта е от 2010 г. През 2018 г. Иглика Костадинова завършва специализация по технология на виното и оттогава процесът на производство става по-лесен за контрол и развитие. Изграждането на собствената винарна през 2021 г. позволява да се надгражда и експериментира със спиртни напитки.

Днес в производството се включват различни вина – „Врачанска теменуга“ с бял и черен етикет, пенливо вино, полусладка „Теменуга“, както и две разновидности ракия от врачански мискет. Сред продуктите са и червеното вино „Мара врачанка“, „Bubble теменуга“, „Вратцата“ и „Без име“. Винарната подготвя ново червено вино „Скакля“ от сорта каберне фран и десертно вино, което отлежава вече трета година.

Винарна „Врачанска теменуга“ подготвя и нова серия червено, плътно вино – „Скакля“. 

Виното е произведено през 2022-ра година от „Каберне фран“. Редуван е престой в дъбови бъчви и инокс. Подготвя се и още едно десертно вино, което трета година отлежава и ще бъде готово след още две.

Най-обективната оценка е тази на хората – когато харесват нашите вина и ракии, когато ги предпочитат. Това е най-голямата ни награда, казва Иглика Костадинова. Семейството участва редовно в изложения и събития в страната, в които активно се включва и по-голямата им дъщеря Грета.

Грета е на 21 години и учи в Италия специалност „Производство и мениджмънт на храни и напитки“. Тя изучава агрономия, технологии на храни, вина, месо, сирена и шоколад. „Виното е моята страст. Постоянно пътувам между Италия и България. Лятото прекарвам три месеца в Созопол, където отговарям за дистрибуцията“, разказа младата Костадинова. По думите ѝ тази година за първи път баща ѝ ѝ е доверил обработването на лозята по методите, които изучава в университета.

От лошо грозде хубаво вино няма да получиш, казва младата дама. 

Сорта „Врачански мискет“ е донесен преди години и култивиран не случайно в този край. Той е ароматен, от семейство мускатови. Тук почвата задържа вода, а за този сорт грозде това е положително. Има различни мискети – варненски, кайлъшки, сандански и между тях има съществена разлика, добави Грета Костадинова. Според нея тероара е много важен. Нашето грозде точно тук е различно от същия сорт грозде, отгледан например на 40 км. от Враца, каза тя. В лозята на семейството имат деветгодишни растения и такива на четиридесет години. Лозата е растение, чието коренова система на спира да расте. Как обработваш лозата, как я режеш също е много важно. Майка ми отдели много енергия и обучи хора, които повече от десет години отглеждат лозите, добави Грета Костадинова.  

Много е важна хигиената в една винарна, за да се произведе качествено вино, допълва майка ѝ. Работим с четири-пет жени, които са при нас от години. Пътуват всеки ден по 80 километра на ден, за да дойдат и да се приберат от работа, но са изключителни и благодарение на тях ние сме спокойни. Те намират берачи за кампанията и когато е нужно винаги мога да разчитам на тях, каза Иглика Костадинова. 

Винарна „Врачанска теменуга“ е работила в годините с международни сортове като каберне фран, каберне совиньон, сира, към момента избират концепцията да ползват предимно български сортове грозде. Според Грета Костадинова избата е проектирана за техните нужди. Разполагат с всички условия за производство на качествено вино – достатъчно съдове, хладилна стая, където гроздето се подготвя преди преработка до точната температура, имат машина за бутилиране и опаковане, лаборатория, специален винификатор, съд за настрояване. 

Целогодишна е работата във винарната, допълва технологът на избата. Свършва кампанията по гроздобер и започваш да прибираш продукцията, предстои обработване, стабилизиране, купажиране, формиране, за да съзрее и да стане краен продукт. Трябват ти етикети, бутилки. Имаме идея и работим с мисъл за всеки детайл. На етикетите ни е илюстриран „Маняшки връх“, който се вижда от масивите. На виното „Скакля“ е изобразен познатия водопад край Враца, допълва Иглига Костадинова. 

Баща ми разполага с уникален сертификат от проведен международен конкурс за вина и ликьори в Брюксел през 1895 година, присъден на известният производител на престижни маркови вина Стефан Кръскийов от Враца. Тогава той е получил почетен диплом и „Гран При” и е имало редица представители на европейски кралски и царски дворове, които искали да си откупят за години напред от хубавото вино, разказа Грета Костадинова. По думите ѝ „Врачанска теменуга“ има златен медал и от изложение в Париж през 1887-ма. Според нея в семейството има традиции и отношение към лозарството и винарството, а почитта към сорта „Врачанска теменуга“ е огромен. Даваме си сметка, че участваме във възраждането на един стар сорт, на над 130 години и влагаме изключителен професионализъм и отношение към детайла, добави Грета Костадинова. Във винарната символът теменуги е отличителен от картините по стените, до порцелановите съдове с гравирани теменуги. 

Грета е млад, динамичен, модерен човек и допринася много за работата на винарната. Има изключителен нюх, добър дегустатор е, много се учи, тренира си сетивата непрекъснато. Много се гордеем с нея. Нямам търпение да завърши и да се прибере, да й дадем възможност да се разгърне в избата, каза Иглика Костадинова. 

Семейството предлага дегустации във винарната, съпроводени с местни храни – овче сирене, домати от градината, врачанска лютика. В бъдеще се планира изграждане на бунгала за гости и голяма зала за събития.

Малката дъщеря Ваялет също проявява интерес към агрономството и бъдещето на семейния бизнес.

„Врачанска теменуга“ е член на сдружение „Дунавски винари“, което обединява над 20 производители от западната и централната Дунавска равнина.

БТА ще представи в поредицата „Следвай пътя на новото БГ ВИНО“ десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Икономисти са най-търсените специалисти тази седмица в „Бюро по труда“ (БТ) във Враца, съобщиха за БТА от дирекцията. Търсят се финансов контрольор със заплата 2 200 лв., главен и оперативен счетоводител, със заплати съответно 2 100 лв. и 1 800 лв., като изискването и за трите позиции е образованието да е в областта на счетоводството и контрола, а за главния счетоводител се иска и пет години опит. Търси се и икономист, сертифициран за одит в публичния сектор, с трудово възнаграждение по договаряне.

От инженерните специалности продължават да са свободни позициите за инженер-химик, инженер-технолог в циментово производство и инженер по поддръжката. За първите две места се изисква английски език и работа с компютър, а за третото – две години опит. Заплащането е по договаряне.

От общо 11 свободни места за висококвалифицирани специалисти, които предлага ДБТ Враца, три са за лаборанти – медицински и рентгенов, със заплати от по 1 725 лв. Има и свободна позицията за енергетик, като изискването е за средно образование в областта на електротехниката и енергетиката, а възнаграждението е по договаряне.

Министерството на труда и социалната политика (МТСП) обяви мярката „Избирам България“, насочена към завръщащите се от чужбина българи, както и към желаещите да се преместят в населено място с до 50 000 жители.

„Избирам България“ е финансирана от Програма „Развитие на човешките ресурси“ (ПРЧР) към МТСП и се реализира в два компонента. По първия, който цели да привлече български граждани, които желаят да се завърнат в родината, могат да кандидатстват хора, които или са живели в чужбина през 12 от последните 18 месеца, или са новозавършили образованието си зад граница, обясни за БТА заместник-министърът на труда и социалната политика Наталия Ефремова. Целта на втория компонент на мярката „Избирам България“ е да насърчи хора, които в момента живеят в България, да започнат работа в друго населено място с под 50 хил. жители.

Машините за самообслужване (вендинг автомати) към момента нямат изискване за двойно обозначаване на цените, но от 1 януари 2026 година цените трябва да бъдат посочвани само в евро. Това каза директорът на Националната агенция за приходите (НАП) – Враца Нора Игнатова по време на среща в Оряхово, част от Националната информационна кампания за въвеждане на единната европейска валута.

В дискусията участваха още експертите от Комисията за защита на потребителите (КЗП) – Враца Галя Стефанова и Силвия Иванова, които представиха основните етапи и срокове от процеса по преминаване към еврото. Те напомниха, че след 8 октомври тази година търговците, които нарушават изискванията на Закона за въвеждане на еврото, ще бъдат санкционирани. По думите им е важно етикета на стоката да бъде един цвят, за да се не заблуждават клиентите. Ако има различен цвят за обозначаване на цената в евро и друг цвят за обозначаване на цената в лева, това е предпоставка да се заблуждават потребителите, каза Галя Стефанова от КЗП – Враца.  

На въпрос на търговеца Наталия Илиева от Оряхово дали след 1 януари трябва да се сменят етикетите, Нора Игнатова поясни, че това не е необходимо. Важно е след 8 август догодина всички цени вече да са само в евро, подчерта тя.

В общинска администрация може би в първия месец ще е трудно за касиерите, които ще приемат средствата от гражданите, но ще се справим, каза по време на срещата зам.-кметът на община Оряхово Лидия Петрова. По думите ѝ за възрастните хора е по-трудно да осъзнаят промяната.

Експертите напомниха, че няма институция, която ще обменя пари по домовете, и подчертаха, че е важно това да бъде известно особено в малките населени места, за да се предотвратят злоупотреби.

На срещата присъстваха търговци, представители на общината, на Бюрото по труда и граждани. Миналата седмица в Мизия се проведе подобна среща, а утре експертите ще разясняват подробности по темата в Борован. 

Симфониета-Враца гостува с „Кармина Бурана“ в зала „България“ на 7 октомври, съобщават от оркестъра.

Диригент е Христо Павлов, а солистите са Андреа Новак (сопрано) от Румъния, Андрея Мирчев (тенор), Иво Йорданов (баритон), както и академичният хор на филхармония „Олтения“ от Крайова (Румъния) и Софийският детски оперен хор с ръководител Таня Радева-Лазарова. 

В първата част на вечерта пианистът Виктор Костов, носител на награди от наши и международни конкурси, заедно със Симфониета-Враца, ще представи Концерт за пиано и оркестър от Арам Хачатурян под диригентството на маестро Павлов. „Произведението, което не е изпълнявано от десетилетие у нас, се приема като значително явление в съветската музика и истински празник на клавирното творчество. Музиката е наситена с изразителност и красота, с разнообразни теми, чиито интонационни източници могат да се открият в различни пластове на народната музика“, казва музикологът Марияна Булева.

/ДД

Врачанската надежда в автомобилния спорт Мартин Стоянов победи в седмия кръг от централноевропейския шампионат „Carbonia Cup“, която се проведе в Бърно, Чехия, съобщи за БТА треньорът му Мирослав Петков. 16-годишният състезател отново е записал пол позишън след най-добро време в квалификациите и победа в основния старт, както и при предишната надпревара с болиди от Формула 4 на „Словакия Ринг“ през август.

„Този път на Марти  му беше по-лесно да контролира състезанието, защото за първи път разполагаше с нагреватели за гумите. Това  му позволи да бъде много бърз още от старта, да натрупа преднина и после само да контролира дистанцията“, разказа Петков.

По думите му това е четвърта поредна победа на Стоянов и пети пореден пол позишън. С успеха младокът от Враца се утвърди на първото място в генералното класиране със 107 точки в клас D5 на Формула 4, пред Ралф Глезер (Германия), който е завършил втори в Бърно и вече има 100 точки. Последното състезание от сезона ще се състои на 12 октомври в Мост (Чехия).

Шест отчета за свършената работа през миналата година и първите шест месеца на тази в различни направления ще разгледат на днешното си заседание общинските съветници в Козлодуй. Точките са част от дневния ред, публикуван на интернет страницата на администрацията. Ще бъдат представени отчетът за изпълнението на бюджета на общината за 2024 г., както и текущото му изпълнение за тази, отчети за изпълнението на актовете на Общински съвет – Козлодуй и за дейността на съвета и неговите комисии за периода 1 януари – 30 юни 2025 г., отчет на Общинския екологичен календар и план-сметката за необходимите финансови средства за неговото реализиране за 2024 г. , както и доклад за извършената работа на Общинско предприятие „Комунална дейност“ за първото полугодие на тази година.

Има и три точки, свързани с разпореждане с имоти – две са за допълване на общинската Програма за разпореждане с имоти за 2025 г. и една – за изработване на проект за Подробен устройствен план – изменение на Плана за регулация на няколко квартала в града, с цел обособяване на нови.

Информационни срещи, част от Националната информационна кампания за въвеждане на еврото в България, ще се състоят днес в Костинброд, Борован, Борово, Стамболийски и Луковит. 

Кампанията цели гражданите да бъдат информирани за основните етапи и срокове от процеса по въвеждане на еврото по ясен, подробен и достоверен начин. 

Събитията, които се провеждат из територията на цялата страна от началото на месец септември, се организират от Министерството на финансите, Българската народна банка, Министерството на икономиката и индустрията, Комисията за защита на потребителите, Националната агенция за приходите, Комисията за финансов надзор, Националния осигурителен институт и други.

Информационната среща в град Костинброд е насрочена за 11:00 часа в Народно читалище „Иван Вазов“, намиращо се на адрес пл. „Иван Вазов“. Организатор на срещата е Комисия за защита на потребителите (КЗП), като съответно присъстващите ще могат да зададат въпросите си към експерти от институцията.  

Информационната среща в Борован, организирана от КЗП, ще се проведе в заседателната зала на Общината, намираща се на улица „Освобождение“ №1, като събитието ще започне в 11:00 часа.

Информационната среща в град Борово е насрочена за 11:00 часа, като събитието ще се проведе в Народно читалище „Искра 1898“. Срещата е организирана от КЗП.

Информационната среща в град Стамболийски ще се проведе в Народно читалище, гр. Стамболийски, намиращо се на улица „Заводска“ 15. Събитието, организирано от КЗП, ще започне в 11:00 часа.

Информационната среща в град Луковит е с начален час 11:00 часа, като събитието ще се проведе в Общината, намираща се на ул. „Възраждане“ № 73. Организатор на срещата е КЗП.

По време на информационните срещи експертите на КЗП ще разяснят на гражданите всичко свързано с въвеждането на еврото, включително правилата за превалутиране, изискванията към търговците, правата на потребителите и начините за подаване на сигнали при установени нарушения. Присъстващите ще имат възможността да зададат своите въпроси към представителите на КЗП. 

Националната информационна кампания за въвеждане на еврото в България стартира в началото на септември. Изискванията към търговците по Закона за въвеждане на еврото в България влязоха в сила от 8 август тази година, като ще важат за срок от 12 месеца. На 8 октомври изтича отсрочката, която бе дадена на бизнеса да въведе дейността в ред спрямо изискванията, като след тази дата контролните органи ще започнат да налагат глоби, а не само предписания, припомня БТА.