Вината на винен проект „Аугео Фемили Естейт“ са носител на сребърни и златни медали от престижни международни конкурси. Това каза за БТА Гергана Манолова, един от собствениците на „Аугео Фемили Естейт“. Виненият проект е основан през 2016 г. от Стоян Манолов и Гергана ‎Манолова, които са баща и дъщеря, продължаващи традицията на своите предци. Семейство Манолови е свързано с виното вече пет поколения. „Аугео“ от латински означава раста, разраствам се, увеличавам се. Името е свързано с това да надградим труда на нашите предци и да развием по по-професионален начин това, което те са започнали преди повече от 60 години, разказа Гергана Манолова.

Виненият проект ще отбележи своя 10-годишен юбилей през следващата година. Лозята, които семейство Манолови отглежда, се намират в село Враня, на 12 ‎км от Мелник, в Долината на Струма. Това са стари, наследствени лозя, засадени с 40-годишни лозя от сортовете ‎Широка мелнишка, Мелник 55 и Каберне совиньон. Вината под бранда „Аугео Фемили ‎Естейт“ се произвеждат в лимитирани серии с фокус върху местните сортове и са наградени на редица конкурси на три континента. ‎Фокусираме се върху българските сортове, които виреят единствено и само в Долината на Струма. Работим изцяло със собствено грозде. Произвеждаме под собствен бранд. Пазарът ни се реализира основно в България. Рядко получаваме малки поръчки от чужбина. В България работим със специализирани магазини, много малко ресторанти и през последните години предлагаме наши вина за подаръчни комплекти, кошници, коледни подаръци, за събития, каза още Манолова.

В „Аугео Фемили Естейт“ се произвеждат червени вина и в зависимост от реколтата се прави и розе. Фаворит е Мелник 55 като емблематичен сорт за Долината на Струма. Това е вино, което сме правили в четири реколти и с което сме печелили няколко награди. Наши вина през годините са печелили награди на различни конкурси, включително на Decanter World Wine Awards в Англия, който се води може би най-престижният в света. Имаме сребърен медал, имаме златен медал от Mundus Vini в Германия, може да се каже втория на най-престижен конкурс, имаме и няколко златни медала на Балканския винен конкурс и фестивал с различни вина, добави Гергана Манолова. Сред бъдещите планове на винения проект е възстановяване на лозов масив и разширяване на производството.

БТА ще представи в поредицата „Следвай пътя на новото БГ ВИНО“ десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Сред бъдещите планове на „Вила Дарос“ са изграждане на дегустационна и хотелска част към винарната. Това каза за БТА Теодор Илиев, един от собствениците на „Вила Дарос“.. Основана през 2018 г., винарната се ражда по идея на две семейства, които решават да развиват района на Кресна.

„Вила Дарос“ се намира между Кресна и Долна Градешница. Притежава около 200 декара, като се отглеждат основно санджовезе, мерло, сира, и каберне совиньон. Най-търсеното вино е сира, като реколта 2023 година е носител на отличие от фестивала в Гърция „Balkans International Wine Competition“. Отличени на същия фестивал са и вината розе санджовезе и розе каберне фран. Те печелят сребърен и бронзов медал. Сребърен медал получава и  каберене совиньон. 

Предстои във „Вила Дарос“ да се изгради дегустационна, като се обособи и хотелска част, предвидена за посещения и организиране на различни събития. Районът е много живописен и предлага много красива гледка към връх Синаница, каза още Теодор Илиев. Той поясни, че продукцията на винарната се реализира засега основно на българския пазар. В района е добре развит виненият туризъм. Често сме посещавани от различни посетители. Те са опитвали наши вина, харесали са ги и идват, за да си купят вино, завърши собственикът на „Вила Дарос“.

БТА ще представи в поредицата „Следвай пътя на новото БГ ВИНО“ десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

На 27 септември 2025 г. официално е открита винарна „AYA Estate Vineyards“ – уникална за България и региона дестинация за вино и изкуство. В подножието на седем планини, край течението на река Струма, винарната съчетава модерна архитектура, съвременно изкуство и винопроизводство от най-висока класа. Това каза за БТА Гергана Георгиева, мениджър Корпоративни комуникации в MFG, част от която група е и AYA Estate Vineyards. AYA е създадена от две семейства (Станимир и Диляна Василеви и Неделчо и Ирена Спасови), обединени от любовта към виното и изкуството. Тяхната концепция е да се изгради място, в което виното и изкуството говорят на един и същи език – на вдъхновение, емоция и красота.

Визията включва не само производство на висококачествени вина, но и превръщането на винарната в културна дестинация с големи скулптурни и други инсталации, артистични пространства и програми, до момента курирани от Весела Ножарова и Веселина Сариева. Арт директор и основен двигател на колекцията на AYA и визията за развитие на културното пространство е Ирена Гергова-Спасова. Комплексът е симбиоза между винарна, галерия за изкуство, както и естейт, в който ще има конна база, ферма, овощна градина, амфитеатър, ресторант и хотел.

Началото на историята на AYA Estate Vineyards започва с ясната визия, че изкуството не е само артистична изява, а по-скоро създаване. Затова собствениците създават място, на което изкуството и виното живеят заедно. Вдъхновени от богатата история и традиции на Мелнишкия регион, създателите на Aya Estate Vineyards превръщат мястото във винено-културен център. Изложбите, за които AYA Estate ще отвори своите врати, ще включват както творби на артисти, вдъхновени от региона, така и произведения на изкуството на международни артисти.

Винарната е с площ от 14 000 кв.м и е изградена по принципа на гравитационното винопроизводство – сокът се движи по естествен път между етажите, без да бъде механично обработван. Това позволява изключително деликатен подход при производството на виното. Комплексът е на три етажа. Производственият капацитет е 250 000 бутилки. AYA разполага с 45 хектара сертифицирани биологични лозя в района на Мелник, където климатът и пясъчните почви създават идеални условия за винопроизводство. Част от тях са на възраст над 50 години. Хълмистият терен се намира на 250-330 м надморска височина и лозята са с предимно южно изложение. Нашето богатство са над 50-годишните лозя с каберне фран и широка мелнишка лоза. За повече колорит и разнообразие засадихме и сира, сензо, ранна мелнишка лоза, мерло и санджовезе, добави Гергана Георгиева.

Портфолиото включва бели, розе и червени вина, създадени с мисъл за изразяване на хармонията между традиция и иновация. Още преди официалното откриване вината на AYA вече получават признание – сред отличията са медали от международни конкурси като Decanter World Wine Awards и Concours Mondial de Bruxelles (сортове Сира и Каберне Фран), както и високи оценки от винени критици.

БТА ще представи в поредицата „Следвай пътя на новото БГ ВИНО“ десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

През 2008 г. винарска изба „Кьосев” е избрана да представи България на първия салон на българското вино в Европейския парламент. Това каза за БТА Николай Кьосев, собственик на винарската изба. Представянето надминава очакванията на първоначално притеснените български дипломати. Всички са очаровани от вкуса и аромата на виното. На пресконференцията на въпроса на журналист от Франс прес „Как правите вино в България и във вашата изба?”, собственикът на избата печели симпатиите и уважението на присъстващите като отговаря: „Ние, фамилните изби, правим виното така, както правим децата си и се грижим за тях – с отдаденост, любов, сърце и душа”.

Нашето вино е отгледано и направено с любов, ние сме продължителите на традициите, казва и днес собственикът. 

През годините винарната е отличена със златни медали, купа за най-добро розе, златен медал за най-хубаво червено вино на Balkans International Wine Competition. Носител е и на други награди. Винарната се намира в село Илинденци, прекрасен винарски край в подножието на Пирин планина в Долината на река Струма. През 2003 г. Николай Кьосев купува мястото в центъра на селото и започва да строи новата фамилна бутикова изба „Кьосев“. Първото вино, направено там- реколта 2006 година, е „МонМар“. То е посветено на двете му деца – Симона (Мони) и Марио. Бутикова винарска изба „Кьосев” е специализирана в производството на висококачествени вина в лимитирани серии. Сериите са оформени от 300 до 5000 бутилки. 

Фамилна бутикова изба Кьосев предлага селекция от лимитирани вина, бели, розе, червени и десертни. Всяка бутилка отразява нашия ангажимент за комфорт от гроздето до бутилката, произвеждаме малки лимитирани партиди за хора, които ценят качеството. Осигуряваме бърза и надеждна доставка до всяка точка на България и Европа, за да можете да се насладите на уникалния вкус на нашите вина. Независимо дали търсите фино червено, което да съчетаете с вечеря, или деликатно розе за специален повод, нашият онлайн магазин предлага перфектния избор от една от най-добрите бутикови изби в България, добавя собственикът на винарска изба „Кьосев”. Във винарната се предлагат брандирани етикети с избрано от клиентите вино.

БТА ще представи в поредицата „Следвай пътя на новото БГ ВИНО“ десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Във винарнска изба „При Шестака“ се произвежда вино без консерванти. Това каза за БТА Митко Манолев, собственик на избата.

Той уточни, че произвежда основно мелнишко вино от сорта широка мелнишка лозя. „Ние работим вече 33 години. През 1992 година започнахме с отглеждането на лозя. Мога да кажа, че съм от първите, които се занимават с производство на вино в района. Най-много работя с „Широка мелнишка лоза“. Гроздето от този сорт е около 70 процента от всичкото, което отглеждаме. Виното е най-много от него, защото искаме да си поддържаме традициите. Правим само натурално вино. В него няма консерванти и химия“, добави още собственикът на винарската изба. 

Той продава продукцията си предимно на редовни клиенти, които по думите му ценят истинското вино. По-малко са случайните клиенти. Според Митко Манолев през последните години няма добри реколти като количество. Като качество реколтата тази година е по-добра от миналогодишната, коментира той.

Собственикът на винарската изба разказа още, че търсенето на неговите вина е най-голямо в дните преди празниците Коледа и Нова година, както и през целия зимен сезон. Зимата продаваме две трети от количеството, което правим, каза още Митко Манолев.

БТА ще представи в поредицата „Следвай пътя на новото БГ ВИНО“ десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Разположено в сърцето на Долината на Струма, само на пет километра от Мелник, имението KAPATOVO Family Estate предлага съвременен прочит на винената традиция в региона. Гроздето, отглеждано на място, се използва за производството на вина и ракия с марката „Капатово“, разказа за БТА Валентин Вълков.

Историята на стопанството започва през 1992 г. като овощна градина, а днес обхваща над 1200 декара, от които 260 са засадени с винени лозя. През 2006 г. френската компания „Пипинйе Гильом“ (Pepinières Guillaume), с над 100-годишна история в лозарството, прави задълбочен анализ на тероара. На база резултатите са засадени нетрадиционни за Мелнишкия край сортове, сред които червените Гренаш, Мурведър, Сира, Примитиво, Пети Вердо, Каринян и Марселан, както и белите Совиньон Блан, Шардоне и Вионие.

Днес вината “Капатово” печелят златни, сребърни и бронзови отличия от престижни български и международни конкурси, сред които DiVino TOP50, Decanter, Balkans International Wine Competition, IWSC и други. Портфолиото на избата включва четири купажни и три сортови вина.

През 2023 г. винарната откри дегустационен павилион с панорамна гледка към лозята и Мелнишките пирамиди в подножието на Пирин. За по-дълъг престой гостите могат да се настанят в Guest Houses Kapatovo, които предлагат шест самостоятелни апартамента в три уютни къщи.

Разположено в сърцето на Долината на Струма, само на пет километра от Мелник, имението KAPATOVO Family Estate предлага съвременен прочит на винената традиция в региона. Гроздето, отглеждано на място, се използва за производството на вина и ракия с марката „Капатово“, разказа за БТА Валентин Вълков.

Историята на стопанството започва през 1992 г. като овощна градина, а днес обхваща над 1200 декара, от които 260 са засадени с винени лозя. През 2006 г. френската компания „Пипинйе Гильом“ (Pepinières Guillaume), с над 100-годишна история в лозарството, прави задълбочен анализ на тероара. На база резултатите са засадени нетрадиционни за Мелнишкия край сортове, сред които червените Гренаш, Мурведър, Сира, Примитиво, Пети Вердо, Каринян и Марселан, както и белите Совиньон Блан, Шардоне и Вионие.

Днес вината “Капатово” печелят златни, сребърни и бронзови отличия от престижни български и международни конкурси, сред които DiVino TOP50, Decanter, Balkans International Wine Competition, IWSC и други. Портфолиото на избата включва четири купажни и три сортови вина.

През 2023 г. винарната откри дегустационен павилион с панорамна гледка към лозята и Мелнишките пирамиди в подножието на Пирин. За по-дълъг престой гостите могат да се настанят в Guest Houses Kapatovo, които предлагат шест самостоятелни апартамента в три уютни къщи.