Виното е най-добрият начин да спрем времето и да го затворим в бутилка. Вътре в една бутилка е затворена личността на хората. Това каза испанският винопроизводител и собственик на винарна Bodegas Valdelana Хуан Хесус Валделана. Той бе сред лекторите, които взеха участие във втория панел на Деветата Глобална конференция за винен туризъм на Световната организация по туризъм на ООН в Пловдив днес. 

Организирана от Great Wine Capitals Global Network, тази сесия представи изтъкнати примери от практиката на водещи винарски региони по света. Лекторите споделиха най-добрите практики, които подчертават как креативните стратегии, междусекторното сътрудничество и силната връзка с местната идентичност и наследство са довели до успешни и иновативни инициативи в областта на винения туризъм.

Валделана първо представи видео, което разказва пътя на създаване и развитие на избата, след което сподели практики, които прилагат за развитие на винения си туризъм и привличане на потребители. „Посвещаваме се на хората и на виното и на всичко, което произвеждаме. Няма нищо по-добро от това да творим, за да доставим удоволствие и радост на някого. Това, което искаме да създадем, е едно специално чувство и спомен, който да остане във вас“, каза винопроизводителят. По негови думи хората, които пристигат в тяхната винарна, искат да научат повече за историята и по-малко за същинското винопроизводство. 

Друг от лекторите – Франсиско Брагони, мениджър „Хотелиерство и винен туризъм“ в Bodegas Salentein, Аржентина, посочи, че за тяхната винарна хората са най-важни, защото именно те са посланици на тяхната марка. „Всеки един от хората, които ни посещават, си създават незабравим опит и изживяване с нашата марка“, каза Брагони. Той представи и практиките, чрез които развиват винения си туризъм. те наблягат на гастрономия и организиране на разнообразни мероприятия, но най-водещо при тях е отношението към хората и потребителите.

По-късно той посочи как се справят с внедряването на новите поколения в бизнеса. „Минаваме през един момент на смяна на поколенията, който е много важен. Затова постоянно работим върху въпроса как да мотивираме младите екипи. Най-важна е близостта до хората. Мислим, че това е най-мотивиращо за младите хора. Нашата връзка е много по-важна от това, че правим вино. Помним, че те имат семейства и се грижим за тях. Признанието също е много важно. И не на последно място – развитието на кадрите“, обясни Франсиско Брагони. 

Третият от лекторите – Хорхе Алвес, генерален мениджър и винопроизводител в Quanta Terra Douro, също разказа историята и сподели практиките на винарната. Те наблягат на организиране на изложби, поетични рецитали и концерти, както и планират да представят на пазара серия лимитирани бутилки, изрисувани на ръка. „Цялата екосистема на винарството и винения туризъм е много комплексна и винаги общността присъства в нея“, каза той. 

Най-големите предизвикателства и приоритети по отношение на световния винен туризъм бяха изложени в рамките на втория ден от Деветата Глобална конференция за винен туризъм на Световната организация по туризъм на ООН в Пловдив. Форумът се провежда в два поредни дни под мотото „Изкуството на винения туризъм“ и предлага динамична програма от тематични дискусии, презентации на експерти, майсторски класове и тематични посещения. 

В рамките на първия панел за деня Сандра Карвао, директор „Пазарна информация, политики и  конкурентоспособност“ към Световната организация по туризъм, апелира присъстващите да се включат в интерактивна сесия. Участниците имаха възможност да отговорят на няколко въпроса, като попълнят анкета на живо и споделят своите мнения по темите, обсъдени в майсторските класове от предния ден, както и по актуалните предизвикателства и възможности пред винения туризъм.

Според отговорите от анкетата основните приоритети на участниците за развитие на винения туризъм са свързани с по-добро образование, устойчивост, сътрудничество и комуникации. На въпрос какви са най-големите предизвикателства пред винения туризъм присъстващите изтъкнаха координацията сред всички в сектора, промяната в предпочитанията на потребителите и дигитализацията. 

Секторът среща трудности и по отношение на устойчивостта, промяната в климата и потребителите. Бяха обсъдени и проблемите, свързани с липсата на кадри, които да навлязат във винопроизводството. По мнение на анкетираните участници дефицитът на кадри се дължи основно на липсата на мотивация за работа у хората, не достатъчно добро образование по темата и ниски заплати. 

По-късно през деня по програма предстои да бъдат обсъдени добри практики и да бъде обменен опит за справяне с проблемите в сектора и подобряване на стратегиите за развитие на винения туризъм. 

Общо 48 са детските градини и ясли в страната, които се финансират по програмата на Министерството на образованието и науката за изграждане, пристрояване, надстрояване и реконструкция на сградния им фонд от 2023 г. Това съобщи пред журналисти министърът на образованието и науката Красимир Вълчев, който откри в Асеновград нова сграда на детска градина „Мир“. По думите му чрез реализирането на програмата се разкриват допълнителни места за над 7000 деца.

Изцяло новите детски заведения ще са 14, а 25 ще са с нови сгради, на останалите се извършва дострояване. Министър Вълчев посочи, че чрез програмата се намалява недостигът на места, който е най-голям в яслените групи. В София, Пловдив и Варна в най-голяма степен трябва да се строят детски градини, но нямаме необхванати деца в предучилищна възраст, посочи той. По думите му има много семейства, които нямат достатъчно отговорност за образованието на децата им, не им се говори български език, а основният дефицит, който съпътства децата и в следващите етапи на образованието, е незнанието на български език.

Най-малко 96 процента от децата в предучилищна възраст трябва да бъдат включени в системата на образованието до 2030 г. според целите на Европейската комисия, като България е отчела 88,8 на сто, коментира Вълчев. По думите на министъра показателят е занижен, защото въпреки, че са регистрирани в България, след обходите става ясно, че децата не живеят в страната и добави, че близо 92 процента е реалният обхват. Той даде за пример Сливенска област, където има най-голям процент деца от ромски произход и най-малко обхванати в предучилищна възраст. Другата област с нисък процент на обхват е София-град, което означава, че в големите градове по-трудно следим децата къде са, посочи Вълчев. Той коментира, че в Пловдивска област има най-много медиатори, което показва, че има най-много учебни заведения с проблеми по обхвата. Необходимо е кметовете да са много ангажирани, каза още министърът.

Строителството на новата сграда на ДГ „Мир“ в Асеновград започна през 2022 година, посочи кметът на Асеновград Христо Грудев. По думите му инфраструктурата в района, където се строи интензивно, е изцяло подменена. Строежът и обзавеждането на сградата, в която се обучават над 120 деца, е на стойност близо 10 млн. лева. Тя е с разгърнатата застроена площ от 3000 кв. метра. Детската градина разполага със закрит плувен басейн, спални помещения и такива за провеждане на активен образователен процес, физкултурен салон, кинозала, музикална стая и дворно пространство със съответните площадки за игра, както и със собствен кухненски блок. Това е най-модерната и най-функционалната детска градина в България, каза още Грудев.