Винарна „Загрей“ ще разшири асортимента си от бели сортове, като засади 85 декара от популярния сорт Совиньон блан в личните си лозови масиви. Това съобщи за БТА Татяна Стефанова, главен технолог на винарната. Бялото грозде ще бъде засято на мястото на червения сорт Каберне совиньон. Към момента избата разполага с масиви, засяти с Димят и Ркацтели, които са в плододаване, въпреки че основният фокус на „Загрей“ още от създаването са били червените вина. 

Общо 1300 декара са личните насаждения на избата, засадени основно с червени сортове – Мавруд, Сира, Каберне совиньон и Мерло. От 2010 година лозята са сертифицирани като биологични. „Не се използват синтетични пестициди и хербициди, а само син и зелен камък“, коментира технологът.

Тя допълни, че се работи доста усилено в посока на минимална намеса и при виноправенето. „Прилагаме спонтанна ферментация, минимална добавка на сулфити и минимални филтрации. Гледаме да не прилагаме всяка една манипулация, която може да отнеме от естествения облик на гроздето и виното“, обясни Татяна Стефанова. 

Тя посочи, че винарната експериментира и произвежда серии Hand Made в малки количества. „През последната година се оборудвахме с по-малки съдове за ферментация, за да можем да осъществим повече на брой експерименти. Също така ферментираме и в каци, където всичко се извършва ръчно“, каза Стефанова.

Относно реколтата тя коментира, че годината е била предизвикателна. „Вече две години подред сме подложени на суша и по този повод лозите доста страдат. Но в крайна сметка се получи грозде, което е с много добро качество, макар и по-малко като количество от оптималното, което можем да получим. Като количество до момента имаме около 300 тона грозде, като не сме приключили още. Така че се надяваме да приберем общо около 500 тона грозде“, каза главният технолог на винарната. Според нея от това количество грозде се планира производството на около 300-350 тона вино. 

Сред сравнително новите продукти на винарната е Пет-Нат – естествено газирано вино, при което ферментацията завършва в бутилката.

„Загрей“ участват редовно в изложения у нас и в чужбина. Предстои им да се включат в събитията по повод Международния ден на Мавруда и събитието „На чаша вино разстояние от Пловдив“. От 2019 година в избата се развива и винен туризъм, като дегустации се организират с предварителна заявка. Освен стандартната винена дегустация посетителите могат да се включат и в други разнообразни събития. Едно от тях е работилница за вино, в която всеки може да създаде авторски винен купаж, който да бутилира. Гостите на „Загрей“ могат да участват и в гроздобера или в работилница за правене на хляб от био лимец. 

Винарна „Загрей“ се намира край Първомай и е създадена през 1998 от Йордан Костадинов. „Загрей“ от старогръцки означава „великият ловец“ и се счита за първообраза на бога на виното и веселието Дионис. Зад историята на тази винарна стои семейството на Димитър Костадинов. За качеството на вината се грижи и екип от технолози: Татяна Стефанова и Димитър Иванов. Винарната представлява модерен комплекс с капацитет от 1200 тона грозде годишно, а за отлежаване на виното се използват 500 бъчви тип барик от странджански дъб. 

Отличителната черта на „Загрей“ е Маврудът. От него правят три чисто сортови вина: едно розе, Белия Мавруд blanc de noir и шедьовъра на избата – виното Vinica, произведено по технология, наподобяваща италианското Амароне. Други известни марки вина са Santimenti, Hand Made, Tiara и Noble. „Загрей“ е единствената винарна в България, която произвежда и масло от гроздови семки.

БТА ще представи в поредицата „Следвай пътя на новото БГ ВИНО“ десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Винарско имение „Драгомир“ е подписало договор с Държавен фонд „Земеделие“ за строителството на новата си зала за събития и дегустации. След Нова година започва строителството. Това съобщи пред БТА собственичката на винарското имение Наталия Гаджева. По думите й срокът за изпълнение на проекта по договор е 24 месеца. 

„Надявам се за няколко месеца да се оправим и догодина залата да работи. Там ще имаме възможност за посрещане на малко по-големи групи от винолюбители, тъй като тук капацитетът ни е доста по-ограничен. Освен това ще има възможност за съчетание, тук във винарната, за различни допълнителни активности, изложби, концерти с цел правене на директни продажби след тези събития и увеличаване на ръста на продажбите във винарната. Инвестицията ще бъде може би за около 3 милиона лева“, каза Гаджева. 

Тя допълни, че тази година „Драгомир“ ще пусне на пазара две нови вина от своя премиум клас Signiture Dragomir, които са отлежавали пет години в бъчва. Сортовете са Каберне совиньон, реколта 2018 г., и Рубин, реколта 2017 г.

На са приключили още с гроздобера. Все още са в процес на преработка. Очакват при някои от сортовете – Каберне фран и Мерло, между 20 и 25 процента намаление на добива заради измръзването. До момента са събрани около 60 тона грозде. Преработват Шардоне, Совиньон блан, Димят, Рубин, Сира и Мерло. 

Винарско имение „Драгомир“ е включено в топ 100 на най-добрите винарни и лозя в света. „Участваме във всички български изложения, в международните конкурси, и вината винаги се връщат с медали. Нашето вино е най-доброто вино на България за миналата година на DiVino“, каза собственичката на винарната. 

На 5 октомври ще се включат в събитията по повод Международния ден на Мавруда. „Ще открием изложба на Мария Даскалова, ще има съпровод под цигулката на Мичо Димитров, ще направим търг с явно наддаване на няколко бутилки вина и тези средства ще бъдат дарени на Университета по хранителни технологии за изграждането на новата им учебна база. Тук почти ежедневно има някакви събития, които са или в по-затворен формат, или се обявяват в социалното пространство или в нашия уебсайт“, посочи Наталия Гаджева.

Винарско имение „Драгомир“ ежедневно организира дегустации и винени турове.

Винарната е създадена през 2006 година в Пловдив от семейството енолози Наталия Гаджева и Константин Стоев, заедно с големия ценител на виното Валери Мектупчиян. Избата бързо се нарежда сред атрактивните бутикови производители с вкус към експеримента. Вината на „Драгомир“ са произведени от гроздето на прецизно селектирани масиви, контролирани целогодишно от агрономите и енолозите им. Общото производство е около 60 000 бутилки предимно купажни вина в малки лимитирани партиди, предназначени предимно за ресторанти и ценители. 

Преди да бъдат предложени на пазара, вината задължително преминават през отлежаване във френски барици и последващо бутилково стареене минимум 12 месеца. Най-добрите вина са тези от серията Dragomir Reserva, сред които може да се открие както традиционният Бордо бленд, така и вина от местните сортове Мавруд и Рубин. 

Други вина на избата са с търговските марки Pitos, Karizma и Sarva. От 2020 година „Драгомир“ вече се помещават в своя нов и модерен винен дом в село Брестник и заедно с 13 ха лозя под наем, засадени с рубин и мавруд, имат и 24 ха собствени масиви с рубин, мерло, каберне совиньон, сира, пти вердо и каберне фран. 

БТА ще представи в поредицата „Следвай пътя на новото БГ ВИНО“ десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

С представянето на фотоалбум с пощенски картички и фотографии на Пловдив от XIX и XX век отбелязаха Световния ден на туризма в града. Пощенските картички и фотографиите са част от културно-историческото ни наследство, важен, ценен и понякога единствен източник на информация, който обаче трудно стига до широката публика, каза при представянето му председателят на Съвет по туризъм – Пловдив Любозар Фратев. Той посочи, че това е 22-ото издание на семейната му фондация „Балкански културен форум“, което е посветено на Пловдив. То е финансирано от Община Пловдив по компонент 4 „Произведения на пловдивски писатели и важни за града издания“.

Съставители на албума са експерти от Регионалния исторически музей и Държавен архив – Пловдив, които предоставят и изображенията. Връщаме се повече от 130 години назад като показваме емблематични места от града, посочи Фратев. Албумът е тематично разделен и започва с колажи от пощенски картички, продължава с хълмовете и панорамните фотографии, улиците и площадите, Цар-Симеоновата градина, река Марица и обществените сгради, голяма част от които вече не съществуват. 

Панорамните фотографии са много ценни за изследователите, защото от тях много ясно могат да се видят емблематични сгради, посочи директорът на Държавен архив – Пловдив Наташа Костадинова. По думите ѝ от тези снимки могат да се видят Дома на благотворителността на Димитър Кудоглу и католическата болница, които днес вече не съществуват. Интересно, според нея, е да се види как са изглеждали районите преди да се направят археологическите разкопки на Античен театър или Римски стадион. Историята на Офицерския клуб, днес Военен клуб, е много интересна и може да се проследи във фотографии, каза специалистът. Представени в албума са негови снимки от 1910 година, след земетресението през 1928 година, възстановен в друг вид след години и от 1935 година, когато вече придобива съвременния си вид. 

Фратев цитира думи на д-р Васил Пеев от книгата му „Пловдив в миналото“, който казва: „Няма спор, че Пловдив е най-старият и най-интересен град в България. Неговото име се споменава от старите летописци и историци почти винаги придружено с най-ласкави епитети, а неговата история е преживяла вековете и е стигнала до нас с един изключителен блясък. И сега всеки културен човек, който го посети, остава очарован от неговата красота и проявява интерес към неговото романтично минало“.

Световният ден на туризма се отбелязва всяка година на 27 септември, като началото му е поставено през 1980 г. от Световната организация по туризъм. Денят има за цел да повиши информираността за значението на туризма и неговия принос към глобалното развитие и устойчиво бъдеще.

Студенти, преподаватели и специалисти от Висшето училище по агробизнес и развитие на регионите (ВУАРР) участваха в лятно училище на Европейския университетски алианс „Иновации за регионална устойчивост“ – ИНВЕСТ, проведено в Сицилия, съобщиха от висшето училище.

Училището бе организирано от Университета Милано-Бикока, Италия. Представителите на ВУАРР обсъждаха с производители на вино, сирене и зехтин ползите за здравето от средиземноморската диета, устойчивостта на околната среда и храните, земеделското и природно биологично разнообразие и иновации във функционалните храни. Училището даде вдъхновяваща възможност за международно обучение, културен обмен и размисъл за това как храната, устойчивостта и благополучието са свързани, посочиха от ВУАРР.

Съвсем хомогенно теоретическата част прелива в практическа и студенти от шест националности – България, Гърция, Франция, Словакия, Финландия и Италия, имаха възможност да се запознаят с особеностите на италианската кухня, коментира доц. д-р Александър Давчев, директор на Департамент за езиково обучение, специализации и квалификации на ВУАРР и треньор в училището. 

В рамките на пет дни студентите посетиха и разгледаха възможностите за производство на местна храна. След това пет отбора се състезаваха в това кой ще направи по-добра презентация за вино, спагети, зехтин, сирене и риба и скариди, а тимът на ВУАРР успява да стане най-добрият.

 „Много съм щастлива и благодарна за възможността да участвам в това уникално изживяване. Да се докоснеш до италианската култура и да споделиш опит и преживявания с хора от различни националности е безценно“, разказа Станислава Димитрова, студент на ВУАРР.

Участието на студентите на ВУАРР е финансирано по проект на Европейския университетски алианс ИНВЕСТ.

„Прекрасна вечер с вас“ е посланието на „Концерти с кауза“ тази година, информират организаторите.

По думите им турнето събира на една сцена обичани български изпълнители, които чрез силата на музиката отправят послания за култура, здраве и обществена отговорност.

Участници са Петя Буюклиева, Милена Славова, Искрен Пецов, Дует с кауза (Галя Георгиева и Наско Лазаров), „Спринт“, Красимир Недялков, както и специални гости от съответните градове.

„Името на турнето – „Прекрасна вечер с Вас“ – е избрано символично, за да носи на публиката незабравими емоции и магията на най-красивите български песни. Концертите популяризират инициативата „Да сверим биологичния си часовник навреме“, насочена към превенция и грижа за младите хора в България. Изпълнителите застават и зад каузата „За повече българска музика в национален ефир“, коментират организаторите.

Предстоящи дати от турнето са в Горна Оряховица, Асеновград и Еленово.

/ДД

Членове и симпатизанти на БСП отбелязаха 81-ата годишнина от 9 септември 1944 г. – Деня на победата над монархофашизма, и 102 години от септемврийското антифашистко въстание с традиционен събор в местността Копривките в Пловдивска област. 

Девети септември дава началото на нова страница за политическо, икономическо и социално развитие на България през XX век. „В днешната политическа ситуация и управленската конфигурация е важно да отбележим, че по онова време Отечественият фронт се е състоял от партии, организации, които са били идеологически различни и в недалечното си минало са били и политически противници. Те са били обединени от една голяма цел – победата над фашизма и добруването на България“, посочи зам.-председателят на БСП Калоян Паргов. По думите му на членовете и симпатизантите на „БСП – Обединена левица“ и българските граждани, които оценяват по достойнство резултатите от 9 септември, не бива да им бъдат насаждани срам и чувство за вина, а тъкмо обратното – това трябва да е повод за гордост. 

Нашето септемврийско въстание е първото в света антифашистко, каза в словото си председателят на Областния съвет на БСП – Пловдив Атанас Телчаров. Той посочи, че днес повече от всичко България се нуждае от ясна и смела лява политика, защото отново времената са такива, че неравенствата са огромни. 

Председателят на Българския антифашистки съюз Евгений Белий припомни факти от въстанието и 9 септември 1944 година и годините след тях. Днес България отново има нужда от революционна промяна, от формирането на национален идеал, който да обедини народа ни, от нов 9 септември, който да спре разпада на държавата и обществото, каза той. 

На събора присъстваха министърът на околната среда и водите Манол Генов, председателят на градския съвет на БСП в Пловдив Калин Милчев, народни представители от „БСП – Обединена левица“, общински съветници, кметове на общини и кметства, ветерани от войните.

Бяха поставени венци и цветя пред паметника, изграден в почит към загиналите партизани от бригада “Георги Димитров”. Програмата продължи с фолклорни изпълнения.

Протест против въвеждането на еврото в България и за запазването на българския лев, организиран от партия „Възраждане“, се проведе на площад „Съединение“ в Пловдив.

Народният представител Емил Янков каза, че защитата на българския лев минава през „оставката на правителството, което подкрепя режима, който води България към финансов колапс“. България тотално ще бъда превърната в колония, която се ръководи отвън, защото бюджетът на страната ни след приемането на еврото ще се одобрява от Брюксел, каза Янков.

В продължение на повече от месец цялата парламентарна група на „Възраждане“ е извън парламента, защото се видя, че вътре се приемат само закони, които са вредни за България и българския народ, каза депутатът. Той допълни, че в момента тече инициативата на партията „Парламентът отива при народа“. 

Протестиращите издигнаха плакати с надписи „Не“ на еврото“ и „Оставка“.

В Пловдив ще бъде монтиран голям екран пред сградата на общината, на който всички жители и гости на града ще могат да наблюдават финала на Световното първенство по волейбол за мъже между България и Италия, съобщи кметът на града Костадин Димитров с публикация в социалните мрежи. 

„ОГРОМНИ СТЕ, МОМЧЕТА! България отива на финал! Утре в 13:00 всички ще викаме за вас! Пловдив – финалът е на фонтана пред общината! Организираме голям екран, елате да подкрепим отбора! Студиото започва в 12:30“, написа Димитров в своя профил във Фейсбук.

Както е известно, България надигра Чехия с 3:1 гейма в полуфиналите на Световното първенство във Филипините и се класира за исторически финал за първи път от 55 години насам. Там възпитаниците на Джанлоренцо Бленджини ще се изправят срещу актуалния световен шампион Италия, който в другия полуфинал елиминира селекцията на Полша. 

С Urban Wine Fest – Plovdiv ще бъде отбелязан Международния ден на мавруда в Пловдив, съобщиха организаторите от Българската асоциация на винените професионалисти (БАВП). От 3 до 5 октомври мостът над ул. „Гладстон“ ще се превърне в оживена винена сцена, където в рамките на три дни ще се леят аромати, вкусове и музика. 

Фестивалните шатри ще съберат винени барове, кулинарни кътове и музикална програма с празнична атмосфера. Гостите ще могат да опитат над 45 вина от 17 български и балкански сорта, поднесени с увлекателни истории от винените експерти на БАВП. Във фокуса са българските ендемични сортове като Мавруд, Широка мелнишка лоза, Рубин, Гергана, Мелник 55, Памид, Червен мискет, Врачански, Сандански и Варненски мискет, Керацуда и др. Балкански класики като Димят и Гъмза, които са намерили своя дом в България. Фестивалът ще предложи и вкусни изкушения от кулинарни творци, които ще се грижат за перфектната комбинация храна и вино.

За пръв път ще има регионален щанд, създаден съвместно със сдружение „Пловдив винени маршрути“. Там посетителите ще могат да се потопят в тероара и отличителния стил на пловдивските вина, представени в контекста на региона и неговите традиции.

На 5 октомври в рамките на регионалната инициатива „На чаша вино разстояние от Пловдив“, 12 изби от Западна Тракия и Розовата долина ще отворят врати за винени турове и специални дегустации. Гостите ще могат да опитат по 3+ подбрани вина във всяка винарна – различни от фестивалните, да се разходят сред есенните лозя, да надникнат във ферментационните зали и да разговарят със създателите на вината. Входът ще е бутилка вино на човек, закупена от винарните. 

Фестивалът ще бъде открит от Пламен Панов, зам.-кмет по култура, археология и туризъм, и празничен поздрав на Пловдивския духов оркестър. Вечерите ще оживеят с джаз импровизациите на Квартет Гърбачев, а DJ Manev, традиционен приятел на събитието, ще поддържа ритъма с танцувална музика и настроение.

Фестивалът е част от официалната програма на делегатите от Глобалната конференция за винен туризъм към Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism), която ще се проведе в Пловдив. 

Създадена от БАВП, инициативата вече шест години обединява винени специалисти, търговци и туристически бизнеси около каузата да направят българските сортове по-разпознаваеми, а българското вино – предпочитано у нас и извън границите на страната. 26 октомври вече е вписан в световните календари на празниците, посветени на винени сортове. Международният ден на мавруда се провежда с официалната подкрепа на Министерство на туризма, Министерство на земеделието и храните, Община Пловдив и Мастъркард. Събитието е част от събитийния календар на Пловдив и се финансира от годишната програма за развитие на туризма в Община Пловдив за 2025 г. 

Арменската апостолическа църква „Сурп Кеворк“ в Пловдив днес отбелязва своя храмов празник. Тържеството започна със света литургия и освещаване на мадах (арменски курбан). По този повод в Пловдив пристигна епископ Датев Агопян – архиерей на Арменската епархия в Румъния и архиерейски наместник на Арменската епархия в България.

„Този празник винаги обединява нашата общност. Представители на различни културни и религиозни организации се събираме, за да отбележим този важен ден за нашата общност и за арменците по цял свят“, заяви пред БТА Хрипсиме Нурикян, председател на Общоарменския благотворителен съюз „Парекордзаган“ – Пловдив.

По думите ѝ религията и вярата винаги са били основният стълб за арменците. Независимо къде са се намирали, арменската общност винаги е търсила център, около който да се обединява – и това е била църквата. „За нас това са най-специалните празници. Като клон на най-голямата арменска неправителствена организация в света винаги сме работили в подкрепа на нашата църква“, добави Нурикян.

По случай храмовия празник в двора на „Сурп Кеворк“ се състоя празничен концерт с участието на танцовия състав „Ян“ към Общоарменския благотворителен съюз „Парекордзаган“ – Пловдив. Хрипсиме Нурикян уточни, че програмата включва всички танцови състави на организацията, както и благотворителен базар за набиране на средства за деца и бъдещи културни мероприятия. Събитието е част и от културния календар на Община Пловдив.

„Сурп Кеворк“ е не само място за молитва, но и център на културния и обществен живот на арменската общност в Пловдив. Дворът на църквата често е сцена на празници и събития, а храмът продължава да бъде пазител на идентичността и историята на арменците в града под тепетата, посочват от общинската администрация.

Арменската апостолическа църква „Сурп Кеворк“ е един от ключовите духовни и културни центрове на арменската общност в Пловдив. Смята се, че тя е построена през 1828 г. от арменски майстори от Мала Азия и с течение на десетилетията се утвърждава като символ на вярата, традициите и устойчивостта на арменците в България. Храмът е изграден от дялани правоъгълни каменни блокове, а апсидата е облицована с фаянс от Кютахия – център на арменските художествени занаяти през 18–19 век. Тази украса е рядка и се среща само в два арменски храма – в Йерусалим и в Пловдив.

Църквата има голямо историческо и духовно значение за арменската общност. В криптата ѝ се съхраняват безценни реликви – настолни и нагръдни кръстове, потири, ръкописни библии, требници и мощехранителници, спасени от поругание и пазещи паметта и вярата на арменците, преживели гонения.