Инвестиции в обновяване на лозови масиви, както и в нова производствена и складова база в село Могилово, които имат за цел повишаване обема на производството, са сред новите акценти на „Мидалидаре“ за настоящата година. Това съобщиха за БТА от винарната. Оттам посочиха, че предлагат нови вина на пазара и използват иновативни методи в лозарството и винопроизводството.

От винарната подчертаха, че целта на инвестициите в новата база и лозови масиви е увеличаване на производствения обем от настоящите около 650 000 бутилки до 800 000, като уточниха, че през миналата година са произведени около 500 000 бутилки вино.

Сред новите продукти на винарната, които вече са на пазара, са пенливото вино Midalidare Blanc de Noirs, две червени вина в среден ценови клас от серията Premium Selection – Tannat & Merlot и Malbec & Syrah, както и две червени вина във висок ценови клас – Barrel Fermented Tannat и Cane Cut Syrah.

В лозарството и винопроизводството „Мидалидаре“ вече прилага и иновативни подходи. Методът Cane Cut се използва в лозарството, като терминът произхожда от Австралия, а техниката датира още от времето на Римската империя и Древна Гърция, но в наши дни се прилага ограничено в Европа. При нея плодните рамена на лозата се отрязват при оптимална зрялост и плодовете се оставят да изсъхнат върху пръчките. По този начин се спира подаването на сокове към гроздовете и така зърната започват да се свиват (стафидират), натрупват повече багрилни вещества и феноли, което води до вина с по-наситени аромати и подчертани подправкови нотки.

Във винопроизводството „Мидалидаре“ вече използва и техниката Carbonic Maceration (Въглекисела мацерация), която се прилага на червено грозде и в Европа се използва най-вече за консумираните млади вина тип Божоле. Цели гроздове или цели гроздови зърна се поставят в затворен съд за ферментация и се създава анаеробна среда с помощта на въглероден диоксид. Газът се абсорбира от гроздовите зърна, запълвайки ги до около 50 процента от обема. По този начин вътреклетъчната ферментация протича в непокътнатото зърно. За да завърши ферментацията, плодовете се отделят от чепките, смачкват се и ферментират с дрожди при нормални условия на винопроизводство. Целта е да се подчертаят плодови аромати, особено за сортове с по-нисък ароматен профил, обясниха от винарната.

Пенливите вина на винарната постигнаха най-доброто си представяне досега, като завоюваха пет златни и три сребърни отличия на престижното международно състезание The Champagne & Sparkling Wine World Championships, което е тясно специализирано за шампански и пенливи вина, съобщиха от „Мидалидаре“ и уточниха, че ежегодно и традиционно участват единствено на този конкурс.

В „Мидалидаре“ се отглеждат сортове, подбрани според особеностите на тероара в село Могилово. Сред тях са белите Совиньон блан, Шардоне, Семийон, Вионие, Ризлинг, Траминер и Пино гри, както и червените Мерло, Каберне совиньон, Каберне фран, Сира, Малбек, Пети вердо, Пино ноар, Мьоние, Танат и Мурведър. Най-новият проект е свързан с развитието на сорта Танат, от който предстои представяне на втора реколта. Специфичните климатични и почвени условия в района на Могилово се изразяват в голяма температурна амплитуда, разнообразие от почвени профили, различни надморски височини и въздушни течения, които допринасят за профила на вината. Философията на „Мидалидаре“ е, че виното се създава на лозето, затова значителна част от инвестициите и усилията са насочени именно към лозарството.

За своите посетители „Мидалидаре“ предлага два вида винени тура – за тихи и за пенливи вина, които завършват с дегустация. Те включват обиколка на лозята и запознаване с процеса на производство, а след това продължават по различен път. Турът за тихи вина включва посещение на Музея на виното, изграден съвместно с Регионален исторически музей – Стара Загора, в който са представени експозиции за историята на виното и традиционни носии. Същинската част на музея се намира в пещера, където акцентът е върху самата винарна и представя почвени проби от отделните лозя, както и стари, добре оценени вина или такива със сантимент за „Мидалидаре“. При тура за пенливи вина гостите разглеждат специализираната винарна, построена специално за производство на пенливи вина, която е изградена като хълм, частично вкопана в земята и осветена със специална светлина, която да не уврежда виното. В дегустационната за пенливи вина се прожектира „куполно видео“, което интерактивно показва целия процес на производство и представя виждането на „Мидалидаре“ за развитието на света – от големия взрив до днешни дни, със забавни и интересни акценти.

На територията на винарната ежегодно се провеждат разнообразни културни мероприятия, като най-популярен е фестивалът Midalidare Rock In The Wine Valley, чието първо издание бе през 2017 г. Събитието е семеен тип фестивал, който предлага не само музика, но и богата съпътстваща програма – игри, турнири по футбол и табла, велопоходи, театър за деца, кино под звездите, представяния на книги и meet & greet с артистите. Шестото издание на Midalidare Rock In The Wine Valley ще се проведе между 10 и 12 юли 2026 г., а обявените до момента участници са групите Twisted Sister и Helloween.

„Мидалидаре“ представя впечатляваща първа реколта през 2009 г., а десетилетие по-късно винарната вече е призната и за производител на едни от най-качествените български пенливи вина по традиционен метод. Утвърдени през вековете практики се преплитат със съвременно и иновативно винарство в създаването на тероарни вина със собствен стил и неподражаем характер.

Чирпанското село Могилово е дом на две винарни и полуподземна база за производство на пенливи вина, заобиколени от 160 хектара лозя. Освен развит винен туризъм с турове и дегустации, на разположение на гостите са изискан ресторант и спа център в Midalidare Hotel & Spa, както и Gastro Pub.

БТА ще представи в поредицата „Следвай пътя на новото БГ ВИНО“ десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Паметна плоча на Петя Павлович, основател и диригент на първата хорова школа в страната, е поставена в родния й Казанлък, видя репортер на БТА. Тя се намира пред сградата на Народно читалище „Искра“ и е изградена по предложение, одобрено от местния Общински съвет през декември м.г., а пред плочата са поставени венци и цветя в знак на признателност към делото на маестрата. 

Повод за поставянето на паметната плоча е 86-ата годишнина от рождението на Павлович, посочват от общинската администрация. Идеята за отдаване на почит към нея е на хориста Тодор Джуров, а общинският съветник и хорист Мария Цонева я внася официално пред кмета Галина Стоянова преди година. 

Стоянова приема предложението с внимание и уважение към паметта на Петя Павлович и оказва пълна подкрепа и съдействие за осъществяването му, отбелязват от администрацията. 

По повод откриването на паметната плоча Старозагорският митрополит Киприан отличи посмъртно на Петя Павлович с орден на епархията, допълват от Общината.

Петя Павлович е родена на 28 септември 1939 г. в гр. Казанлък. Тя учи в Българската държавна консерватория, специалност „Дирижиране“. В периода 1967 – 1984 г. създава и ръководи в Казанлък първата в България хорова школа, съставена от седем хорови формации – Детски хор „Искра“ и камерен състав към този хор, Смесен хор „Петко Стайнов“ и камерен състав към хора, Детски хор „Буратино“, Хор на момчетата и Юношески смесен хор.

От 1985 г. Петя Павлович работи като главен диригент на формация „Кантус” при Българската национална телевизия, главен диригент на хор „Морфова-Прокопова” при Националната библиотека „Св. св. Кирил и Методий”, диригент на хор „Темелко Ненков” в Перник и на смесен хор „Родна песен” в Хасково. От 1992 г. до 2000 г. Павлович работи отново в Казанлък, където подновява дейността си с Детски хор „Искра” и Смесен хор „Петко Стайнов”, като едновременно с това основава в София и нов академичен хор „Св. св. Кирил и Методий” при Софийския университет, който съществува от 1992 до 1997 г. През 2000 г. тя създава хоровата школа „Св. Параскева” при едноименния храм в столицата, която включва детски и младежки състав. След проблемите в Българската църква през 2004 г., съставите са приютени от Национална художествена академия в София, тъй като голяма част от хористите са студенти от Академията. Тази хорова школа Петя Павлович ръководи до края на живота си. 

Хоровете й са гостували в различни страни, а Петя Павлович е носител на престижни звания и награди. Тя е участник и водещ на самостоятелни музикални предавания по програми „Хоризонт” и „Христо Ботев” на Българското национално радио, член на международни журита в България и Полша, член на Управителния съвет на Българския хоров съюз и артистичен секретар на Фондация „Петко Груев Стайнов”. 

По повод днешния Световен ден на сърцето Регионална здравна инспекция (РЗИ) – Стара Загора, в партньорство с Управителния съвет на Българската асоциация на професионалистите по здравни грижи – Регионална колегия Стара Загора, направи информационно-превантивна кампания в центъра на града с измерване на артериално налягане, раздаване на здравно-информационни материали и предоставяне на устни и писмени препоръки от медицински специалисти относно исхемична болест на сърцето (ангина пекторис – „гръдна жаба“) и сърдечен удар  (инфаркт на миокарда).

Пред БТА Галина Димитрова, главен експерт в РЗИ – Стара Загора, посочи, че Световният ден на сърцето се отбелязва за 25-и пореден път от Световната здравна организация и Световната кардиологична организация. „Мотото за тази година е „В ритъма на сърцето“ и ни подсказва още веднъж, че профилактиката е изключително важна и е добре да насочим нашето внимание към преодоляване на рисковите фактори и да изградим здравословен стил на живот“, каза Галина Димитрова.

Тя каза, че днешната инициатива има за цел да повиши осведомеността относно сърдечно-съдовите заболявания и значението на грижата за сърцето. „Искаме да обърнем специално внимание на рисковите фактори и да насочим вниманието на хората към начините за преодоляване на съответен проблем. Физическата активност е водеща в профилактиката и само 30 минути на ден могат да ни помогнат. Този фактор е един от четирите в Националната програма за профилактика за хроничните незаразни болести, заедно с тютюнопушеното, употребата на алкохол и нездравословното хранене, които влияят на нашето сърдечно-съдово здраве. Промотираме и други фактори като намаляване употребата на сол, редуциране на стреса и конкретни препоръки за здравословното хранене. Има подмладяване сред хората с различни сърдечно-съдови инциденти, но е важно да намерим решение и затова профилактиката е важна. Прегледите могат да помогнат“, допълни експертът.

От РЗИ съобщиха, че в днешния ден информационни брошури, посветени на превенцията на сърдечно-съдовите заболявания, ще бъдат разпространени в лечебни заведения от област Стара Загора – Университетската многопрофилна болница за активно лечение (УМБАЛ) „Проф. д-р Стоян Киркович“ – Стара Загора, Медицинският комплекс „Св. Иван Рилски“ – Стара Загора, УМБАЛ „Тракия“– Стара Загора, МБАЛ „Д-р Христо Стамболски“– Казанлък, МБАЛ – Чирпан и МБАЛ – Гълъбово.

Десетки бяха желаещите за измерване на артериално налягане още с откриването на информационно-превантивната кампания, която продължава до 14:00 часа днес.

Районната прокуратура в Стара Загора наблюдава досъдебно производство за изясняване на причините за смъртта на 44-годишен мъж, починал на 21 септември т.г. в землището на старозагорското село Лясково. Това съобщиха от пресцентъра на прокуратурата.

На 21 септември е подаден сигнал във Второ Районно управление на МВР – Стара Загора за това, че в гориста местност в землището на с. Лясково е починал Д.С., на 44 години. На място са пристигнали полицейски и медицински екипи, извършен е оглед и е назначена съдебномедицинска експертиза, чието заключение е, че причината за смъртта на мъжа е настъпил инфаркт, посочват от Районна прокуратура – Стара Загора.

По случая са разпитани свидетели, предстои извършването и на други процесуално-следствени действия. В хода на разследването предстои да се изяснят всички факти и обстоятелства, които са относими към досъдебното производство. Срокът за приключване на разследването е двумесечен, посочват от пресцентъра.

През август т.г. в Окръжна прокуратура – Стара Загора беше образувано досъдебно производство за изясняване на причините за смъртта на 26-годишен мъж.

Казанлъшкото сдружение Младежки център за развитие (МЦР) „Взаимопомощ“ организира два младежки обмена, които ще се състоят в Пампорово от днес до 6 октомври. Това съобщи за БТА председателят на сдружението инж. Мария Славова. В тях ще участват представители на различни европейски страни, които ще обменят знания, опит и идеи по актуални теми – екология, устойчиво развитие, медийна грамотност и доброволчество.

Целта на единия проект, наречен „Екологията като начин на живот“, е да вдъхнови участниците да възприемат екологията като ежедневна практика и съзнателен избор, обясни Славова. Той ще събере младежи от Испания, Португалия, България и Италия, които ще работят заедно върху теми като повишаване на осведомеността за съвременните екологични предизвикателства, разглеждане на концепцията „екология като начин на живот“ – намаляване на отпадъците, устойчиво потребление, минимализъм и екосъзнателни навици, обмен на добри практики между различни държави относно устойчивия начин на живот. Очаква се младежите да придобият практически умения в сферите на компостиране, нулев отпадък, ъпсайклинг, екоприятелски занаяти и изработка на натурални продукти, както и да се насърчи ангажираността в опазването на околната среда. Сред акцентите ще е и създаване на медийно съдържание или кампании за разпространение на екологични послания.

Проектът „Медия и доброволчество“ ще развие креативните и комуникационни умения на младите хора чрез средствата на визуалните изкуства и дигиталните технологии, посочи още Мария Славова. В него ще участват младежи от Чехия, Румъния, България и Гърция, които ще се обучават в основите на визуалното разказване – фотография, видео и съдържание за социалните мрежи. Предвидени са и теми като графичната фасилитация и визуалното мислене, както и използване на сторителинг за социални каузи и вдъхновение чрез истории за доброволчество и създаване на базови медийни кампании за неправителствени организации и младежки инициативи.

Двата проекта се допълват взаимно – екологията и доброволчеството се обединяват чрез силата на медиите, за да мотивират младите хора да бъдат активни граждани и пазители на природата, обобщи Славова. 

Представителната изложба от националния конкурс за рисунка и фотография „Нарисувай стих“ на фондация „Артин Азинян“ може да бъде видяна в къща музей „Ненко Балкански“ в Казанлък, съобщи за БТА основателят на организацията Бедрос Азинян. В нея са показани творби на млади автори от цялата страна, които могат да бъдат разгледани до 12 октомври. 

Конкурсът „Нарисувай стих“ се организира за пръв път, като отправя провокация към младите творци в България да съставят произведение в съчетание между поезия и визуално изкуство, напомни Азинян. По думите му резултатите от първото издание на конкурса са добри – изпратени са близо 100 творби на над 60 автори от цялата страна. „По-голямо желание за изява имаше във възрастовата група от пети до осми клас, което беше приятна изненада за нас“, отбеляза той. 

Учениците са се включили в конкурса в две категории – рисунка и фотография и са разделени в две възрастови групи. За вдъхновение за творбите си една част от тях са използвали стихове на класически автори като Иван Вазов, Христо Ботев и Пейо Яворов, но не липсват и произведения по стихове на по-съвременни автори като Петя Дубарова, Георги Господинов, обясни Бедрос Азинян. „Някои творби бяха много интересни от гледна точка на това, че децата сами бяха написали стихове или бяха избрали по-нетрадиционни такива“, допълни той.

Във всяка група и категория има по един отличен и по двама поощрени, избрани от специално жури, посочи още той. Азинян отбеляза, че конкурсът, финансиран от Национален фонд „Култура“,  е организиран с много труд и желание и благодари за активното участие на Пламена Радукова, която е разработила проекта и се е включила активно в реализацията му. 

От конкурса е издаден и каталог, който са получили всички участници. Бедрос Азинян подчерта, че детското вдъхновение е „малко по-различно и децата определено заслужават внимание и подобна провокация“ и отбеляза, че школите и преподавателите на участниците са подкрепили визията на конкурса и новия начин, по който учениците могат да реализират творческите си умения. Той изрази надежда конкурсът „Нарисувай стих“ да има и своите следващи издания. 

Поетесата и писател Антония Апостолова ще бъде следващият гост по проекта „Пос(в)ещение на картина“, осъществяван от Художествената галерия в Казанлък. Това съобщиха от културния институт на официалната си Фейсбук страница. Творческата инициатива свързва изобразителното изкуство и литературата, а срещата ще е на 2 октомври в музей „Ахинора“. 

Антония Апостолова е автор на четири книги – поетичната стихосбирка „Солена ябълка“ (1994), сборника „Потъване в мъртво море“ (2019) и романите „Нас, които ни няма“ (2021) и „Болката идва по-късно“ (2025). „Солена ябълка“ е единствената книга, илюстрирана от големия скулптор и художник Руси Стоянов и поради това представлява библиографска рядкост, посочват от галерията. „Потъване в мъртво море“ има награда „Йордан Радичков“ 2020 за дебют в разказа и номинация в краткия списък на „Портал Култура“ 2020. „Нас, които ни няма“ е носител на наградата на „Портал Култура“ II за 2022 г. , отличието за проза на Община Бургас 2022 и номинация за „Перото“ 2021. По романа е сниман късометражен филм и е планирана пълнометражна филмова адаптация.

„Болката идва по-късно“ вече бе приветствана от критиката като новия световен български семеен роман. Антония Апостолова работи като редактор и рецензент, както и литературен журналист за „Литературен вестник“, „Портал Култура“ и „Тоест“. Създател е на известния сайт „Литературни разговори“, допълват организаторите. 

Антония Апостолова ще гостува в Казанлък с последния си роман, който със сигурност е събитие в съвременната българска литература, посочват от художествената галерия. „Болката идва по-късно“ е аналитичен, кинематографичен, наситен с психологизъм и безпощадна откровеност роман. 

„Пос(в)ещение на картина“ е проект, който започна през април тази година по идея на Гергана Атанасова, която е и модератор на срещите. Цели да създаде пространство за общуване между литературата и изобразителното изкуство, а за концепцията е избрана картина от галерията да стане символичен домакин на вечерта, а гостуващ писател или поет да създаде специален текст посвещение за нея.

Срещите се провеждат в залите и филиалите на Художествената галерия в Казанлък, събирайки заедно ценители на изкуството и литературата.

Бронзови монети с лика на император Гордиан III са открити в античен гроб при проучване на Източния некропол на Августа Траяна. Това съобщиха от Регионален исторически музей (РИМ) – Стара Загора.

Екипът от археолози е проучвал гроб, който е с ориентация юг-север и с покритие от тегули (плоски покривни керемиди). Скелетът е на млада жена, положена по гръб с глава на юг и крака на север. Ръцете са поставени изпънати. Лявата – при лявата част на таза, а дясната – върху бедрената кост. При лявото стъпало е открита част от череп на втори индивид, вероятно детски, заедно с няколко стъклени мъниста.

Гробният инвентар включва 9 бронзови монети, керамична амфорка, керамична миниатюрна лампа заедно с малка костена игла, керамична паничка, стъклен съд и бронзово капаче. На лявата ръка – сребърна гривна и сребърен пръстен, а на дясната – втора сребърна гривна. При лявото стъпало – желязна игла и железен предмет. В близост до стъпалата са открити ромбовидни стъклени пластини, съобщават още от РИМ-Стара Загора.

На този етап е разчетена една от бронзовите монети, която е на император Гордиан III (238-244 г.). Към този период археолозите датират и гробното съоръжение. Благодарение на това откритие и на усилията на археолозите, културно-историческото наследство на град Стара Загора продължава да се обогатява, коментират от музея.

Преди дни в РИМ – Стара Загора бе открита експозицията „Археологическо лято 2025“.

Първенство на България по футбол, среща от десетия кръг на Първа лига:

Берое (Стара Загора) – Добруджа (Добрич) –  1:0  (0:0)

голмайстори: 1:0 Алберто Салидо 57

стадион: „Берое“, Стара Загора

главен съдия: Денислав Сталев

жълти картони: Алберто Салидо, Хуан Пинеда, Кайо Лопес (Берое) Венцислав Керчев, Андриан Димитров, Милчо Ангелов, Антон Иванов, Анхел Пуерто  (Добруджа)

червен картон: Венцислав Керчев, Диого Мадалено (Добруджа)

състав на Берое:  Артур Мота, Хуан Пабло Саломони, Факундо Константини, Кайо Лопес, Тижан Сона (87 – Аугусто Дабо), Алехандро Масого (87 – Стилян Русенов), Викторио Вълков, Хуан Пинеда, Нене (76 – Исмаел Ферер), Алберто Салидо (87 – Уеслей Да Роча), Йесид Валбуена (76 – Факундо Аларкон);

състав на Добруджа:  Галин Григоров, Богдан Костов (46 – Милчо Ангелов), Венцислав Керчев, Анхел Пуерто, Матеус Леони, Ди Матео Ловрик (88 – Малик Фал), Антон Иванов, Лукас Кардозо, Андриан Димитров (64 – Диого Мадалено), Айкут Рамадан (64 – Димитър Пиргов), Томаш Силва;

Берое (Стара Загора) победи Добруджа (Добрич) с 1:0 в последен мач от десетия кръг на шампионата в Първа лига. Първото полувреме завърши при нулево равенство, а резултатът бе открит от Алберто Салидо в 67-та минута, който бе точен от дузпа. При нарушението за 11-метровия наказателен удар Венцислав Керчев получи директен червен картон и Добруджа остана с човек по-малко, а в 81-та минута Диого Мадалено остави своя тим с девет души.

Гостите започнаха по-активно срещата, но не успяха да създадат сериозна опасност пред вратата на старозагорци. От своя страна Берое използваше всяка възможност за бърза атака, но също не стигна до удар.

Най-сериозната опасност до момента дойде в 30-ата минута, когато Хуан Пабло Саломони стреля с глава, но Галин Григоров успя да избие. Топката отново попадна в бранителя на Берое, който отправи удар, но след рикошет тя мина на сантиметри край гредата.

Минута по-късно Алберто Салидо изпълни пряк свободен удар, а топката бе насочена към долния десен ъгъл на вратата. Стражът на Добруджа се намеси страхотно и изби в ъглов удар. 

Минута след подновяване на играта Алберто Салидо изведе Нене, който шутира от малък ъгъл, но Григоров спаси и топката излезе в корнер.

Венцислав Керчев отправи удар с глава след центриране от ъглов удар в 50-та минута, но топката мина на метър над гредата.

В ответната атака Йесид Валбуена бе изведен зад гърба на отбраната, навлезе в наказателното поле и бе съборен от  Венцислав Керчев. Реферът отсъди дузпа в полза на Берое и след намеса на ВАР показа директен червен картон за играча на Добруджа. Зад топката застана Алберто Салидо, който изпълни перфектно и Берое поведе с 1:0.

В 60-та минута голмайсторът за старозагорци бе изведен от Нене сам срещу Григоров и пусна топката покрай вратаря на гостите, но ударът му мина на сантиметри от гредата.

В следващите минути играта на терена бе нервна, накъсана и с множество нарушения. При едно от тях влезлият като резерва Диого Мадалено получи директен червен картон и Добруджа остана с девет души на терена в 81-та минута.

Веднага след това Хуан Пинеда излезе на стрелкова позиция, но ударът му мина покрай гредата. В 86-та минута Димитър Пиргов прати топката в мрежата на старозагорци след удар с глава, но страничния рефер маркира засада. 

По този начин Берое се изкачи на седмо място в класирането с актив от 13 точки, а Добруджа остана на 14-а позиция със седем пункта и няма победа вече в шести пореден двубой. 

В следващия кръг Берое ще гостува на Левски, а двубоят е насрочен за 4 октомври от 20:15 часа. Ден по-късно Добруджа приема Арда в 15:00 часа. 

През последните години увеличихме съдовия си капацитет и закупихме нови машини за преработка на гроздето. Това допринесе за по-прецизна обработка и по-високо качество на вината ни. Това каза пред БТА управителят на винарска изба „Конопане“ Тихомир Маринов.

Той посочи, че винарската изба работи и преработва основно сортовете Каберне совиньон, Мавруд, Гренаш, Рубин, Сира, Совиньон блан, Шардоне, Семийон и Ркацители. „Отличаваме се с много свежи и ароматни бели вина, а при червените имаме само едно вино, което отлежава в дъбови бъчви и това е нашата Bunalya Reserve, каза Тихомир Маринов.

По неговите думи през последните три години Маврудът от серия Urtha се очертава да бъде като еталон за избата. „Много от нашите клиенти го харесват заради плодовия му аромат и вкус. За разлика от повечето вина от този сорт на пазара, които са в контакт с дъб, при нас наблягаме на неговата сортова изява“, коментира управителят.

Всяка година „Конопане“ участва в пет или шест винарски събития. Следващото такова, на което избата ще присъства, е „Дефиле на младото вино“ в Пловдив.

Тихомир Маринов коментира и настоящата реколта от грозде и определи, че всяка година е все по-предизвикателна за бранша. „В момента сме в кампания, която отново не е лека. Климатичните промени оказват значително влияние върху добива и качествата на гроздето. Ние се адаптираме спрямо тях“, посочи управителят и допълни, че във винарската изба се организират дегустации след предварителна уговорка.

Серия Mon Ami e бленд от три сорта – 30 процента Мавруд, 40 процента Сира и 30 процента Каберне Совиньон. Виното е с типична тероарност от Тракийската низина, интензивен и многопластов аромат с деликатни зрели танини. При него няма отлежаване в дъбови бъчви, като идеята е да се запазят хармоничноста и балансът на сортовете. Червеното вино Bunalya Reserve е хармонично, балансирано и меко на вкус. Има тревист аромат, пикантни тонове. Преобладава ароматът на червен грейпфрут, манго и зрял ананас. Urtha Mavrud се характеризира с рубинено червен цвят, мек вкус, достатъчно запазена свежест и балансирани танини. Ароматът е специфичен, като се долавя къпина и зряла черница.

Винарска изба „Конопане“ се намира в село Могилово, разположено в котловина на Чирпанските възвишения. Избата е създадена през 2018 година, като в началото вината се реализират на пазара под бранда Mon Ami. През следващата година стартират и още две серии – Bunalya и „От лозето“.

В началото на 2021 г. се реализира успешно на пазара и серията Urtha, носеща името на местност, в която се отглеждат Mавруд и Ркацители. Избата произвежда лимитирани серии вина от 1000 до 2500 бутилки от вид.

БТА ще представи в поредицата „Следвай пътя на новото БГ ВИНО“ десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).