Бутиковата семейна винарна „Стиви Естейт“ (Stivi Estate) във великотърновското село Момин сбор започва да развива собствено гроздопроизводство, каза за БТА енологът на избата Станимир Стоянов. Тази година в землището на населеното място са засадени първите лозови масиви на предприятието, като е заложено основно на бели сортове грозде и най-вече на Верментино. В момента се подготвя терен, на който през пролетта ще бъде създадено още едно лозе с италианския сорт Примитиво, каза за БТА създателят и собственик на винарната Пламен Спасов от Велико Търново.

Екипът обича предизвикателствата. Сред най-интересните му проекти са оранжево вино, направено от бяло грозде по метода на червеното вино, и естествено пенливо вино, което собственикът, заедно със съпругата си собственоръчно обработват на специален дървен уред от Италия за вторична ферментация и отделяне на утайката. Вече се предлага и бяло вино, направено от червено грозде, каза Спасов. То е от сорта Марселан и е в ограничено количество. Тази година за първи път избата ще работи с редките за България сортове Рибола Джала и Мускато Джиало. Очаква се да бъде доставено и Пети Вердо. За първа година ще бъде произведено вино от Малвазия и Верментино.  

Винарната е основана от семейство Спасови през 2022 г. и в нея се произвеждат около 15 000 – 20 000 бутилки вино годишно. То е в къси серии от различни международни и български сортове грозде, които се закупуват от производители. Чуждестранните сортове са основно Мускат Отонел, Совиньон Блан, Каберне Фран и Марселан. Избата все още развива своето портфолио, а продукцията се реализира изцяло на българския пазар. Тази година виното, което ще бъде произведено, е от близо 15 сорта грозде.

Въпреки че винарната работи съвсем отскоро, вече има два златни медала за белите си вина от участия в международния конкурс „Винария“, сребърен за розе от тазгодишния конкурс в Казанлък и три сребърни медала от балкански конкурс в Гърция.

В избата вече има подготвена дегустационна зала, в която след предварително запитване могат да гостуват ценители на виното, за да опитат нейните продукти. В помещението те могат да видят интересна карта на вината, изработена лично от собственика на избата. Тя е направена с формата на България от коркови тапи на различни изби, поставени в региона, в който се намира съответната винарна. Голяма част от интериора Спасов е изработил сам, тъй като дърводелството също е негово хоби. Жена му е участвала в дизайна и в направата на други неща в помещението. Резбованите столове са закупени от антиквариат.   

Винарната в Момин сбор съчетава модерно технологично оборудване с традиции в създаването на изключителни вина. Специални помещения с български и френски дъбови бъчви осигуряват перфектни условия за отлежаване. От Бургундия са закупени бурета от неизпечена дървесина специално за съхранение на бяло вино. Интересни съдове, които може да се видят във винарната, са глинени квеври от Франция, в каквито се е правило виното още в древността. „Стиви Естейт“ се отличава с иновативен подход – семейството внимателно избира най-добрите тероари за всеки сорт грозде, което позволява да работят с голямо разнообразие от сортове и да създават лимитирани серии вина с безкомпромисно качество. 

Създателят и собственик на винарна „Стиви Естейт“ Пламен Спасов разказа, че избата е негова стара мечта, датираща отпреди повече от 20 години, която осъществява сега. Запознавайки се с настоящия енолог на винарната, Спасов решава да превърне една стара сграда от имота си в село Момин сбор в производствен цех за вино.

Избата се посещава от любители на виното и организирани групи от цяла България, но и от чужбина. Напоследък все повече са гостите от Украйна.

БТА ще представи в поредицата „Следвай пътя на новото БГ ВИНО“ десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Общинският съвет в Сухиндол прие одитния доклад на Сметната палата за консолидирания годишен финансов отчет на Общината за 2024 година.

На днешното заседание съветниците приеха отчета на администрацията за изпълнението на бюджета на общината, сметките за средствата от Европейския съюз и изпълнението на капиталовите разходи за първото полугодие на тази година. Приходите за този период са били над шест милиона лева, разходите над два милиона лева, а капиталовите разходи са били в размер на 250 хиляди лева.

Общинският съвет одобри за  учебната 2025/2026 година в СУ “Св. Климент Охридски” в Сухиндол да се формират паралелки, броят на учениците, в които е под определения минимум. Предложението ще бъде отправено към Регионалното управление на образованието -Велико Търново. Директорът на училището Петя Карагерова обясни пред общинските съветници, че в училището за настоящата учебна година са записани 12 първокласници, като две от децата са със специални образователни потребности, за които са подсигурени ресурсен учител и психолог, както и медиатор.  

В осми клас паралелката също е от 12 ученика, четири от които са от село Върбовка, от съседната община Павликени. Тя посочи, че след разговори с десетокласниците, завършили през миналата година, те са били убедени да завършат целия цикъл на 12-годишно обучение. Паралелките в осми клас са с насоченост електротехник, в девети – лозаро-винар, в десети клас – хлебар-сладкар, в единадесети клас отново лозаро-винари, а в дванадесети –  експлоатация на автомобилния транспорт. Тя подчерта, че проблем е липсата на база, която да даде условия за развитие на децата по различните специалности след осми клас, но въпреки трудностите, за всички специалности има осигурени лектори.

Съветниците делегираха на кмета на общината да бъде представител в Общото събрание на Асоциацията по ВиК във Великотърновска област.

В Художествена галерия „Николай Павлович“ беше открита 48-ата традиционна изложба на свищовските художници в рамките на празниците „Свищовски лозници“.

Тази година в изложбата участват 29 художници с общо 66 произведения – графика, живопис, скулптура, керамика и текстил. Всички произведения са достъпни за закупуване.

Сред авторите има утвърдени имена, участници в международни и национални изложби, както и млади таланти, отбеляза директорът на галерията Таня Ликова. Тя допълни, че с всяко издание художниците успяват да впечатлят публиката с майсторство, прецизност и послание.

Поредното доказателство за уникалността на Свищов като град с богата история и архитектура е посещението на ученици от Националното училище по изящни изкуства „Илия Петров“ в София. Те избраха Свищов за провеждане на своята практика и получиха теми за рисунките си, вдъхновени от града, каза кметът д-р Генчо Генчев. „В картините виждам, че река Дунав винаги вдъхновява художниците“, допълни той.

По време на откриването деца от Детска градина „Васил Левски“ поздравиха присъстващите със стихотворения.

Изложбата ще остане отворена за посетители и през октомври.

Счетоводители, учители и лекари се търсят като квалифицирани специалисти на територията на Бюрото по труда във Велико Търново, съобщиха за БТА от институцията.

Заявките, постъпили от работодатели са за оперативен счетоводител със средно образование и счетоводител с висше икономическо образование, специалност „Счетоводство и контрол“. Свободни работни места са обявени за лекар, както и за учител по музика в прогимназиален етап. Бюрото по труда търси и геодезист с висше или средно образование, завършил специалностите“Архитектура, урбанизъм и геодезия“.        

Министерството на труда и социалната политика (МТСП) обяви мярката „Избирам България“, насочена към завръщащите се от чужбина българи, както и към желаещите да се преместят в населено място с до 50 000 жители. 

„Избирам България“ е финансирана от Програма „Развитие на човешките ресурси“ (ПРЧР) към МТСП и се реализира в два компонента. По първия, който цели да привлече български граждани, които желаят да се завърнат в родината, могат да кандидатстват хора, които или са живели в чужбина през 12 от последните 18 месеца, или са новозавършили образованието си зад граница, обясни за БТА заместник-министърът на труда и социалната политика Наталия Ефремова. Целта на втория компонент на мярката „Избирам България“ е да насърчи хора, които в момента живеят в България, да започнат работа в друго населено място с под 50 000 жители.

Писателят и музикант Константин Кацаров изнесе концерт в къща музей „Алеко Константинов“ в Свищов. Събитието бе част от празниците „Свищовски лозници“.

За мен е истинско удоволствие и щастие за пореден път да съм в Свищов, като този път е по-специален – за празниците на града, каза Константин Кацаров.

Той изпълни музикална програма, включваща едни от най-популярните и обичани рок и поп песни. Кацаров спечели бурните аплодисменти на публиката и посочи, че изпълнява свои любими песни.

По време на концерта бяха изложени книги на автора. Присъстващите имаха възможност да получат автограф и снимка с писателя.

Биоземеделието не е просто алтернатива, то е доказателство, че устойчиво земеделие с високо качество и опазване на природни ресурси могат да вървят ръка за ръка. То е избор както икономически, така и екологичен. Избор, който все повече производители предпочитат и който Министерството на земеделието и храните (МЗХ) насърчава чрез програми, политики, диалог със заинтересованите страни. Това каза министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов на официалното откриване на първото издание на най-голямото изложение на сертифицирани български биопроизводители в страната. Събитието започна днес във Велико Търново и ще продължи до неделя, 28 септември, а организатор е МЗХ.

По думите на министър Тахов днешното събитие е значимо, не само защото подчертава важността на биоземеделието, но и защото поставя акцент върху един много устойчив модел – модел на производство, който носи отговорност към природата, здравето и бъдещия потенциал на нашите блага. Според него днешният ден е още една крачка напред в посока на сътрудничество, информираност и обща визия за бъдещето на земеделието в България и в Европа.

Георги Тахов припомни, че България има дългогодишни традиции в селското стопанство, уникални природни условия за развитие на земеделието, запазени райони с богато биоразнообразие, устойчиви сортове и автентични породи животни. Това са важни предпоставки за развитие на биологичното земеделие, което безспорно има бъдеще, подчерта министърът.

Той цитира данни, според които в момента у нас има над 5600 оператора със сключени договори за контрол, като общата площ под контрол в биологични стопанства и в преход е близо 200 000 хектара.

Земеделският министър отбеляза, че държавата ще продължи да насърчава биопроизводството и в рамките на настоящия програмен период, защото то осигурява не само здравословна храна, а и сериозна трудова заетост в селските райони.

Георги Тахов припомни още, че с одобрението на третото изменение на Стратегическия план за развитие на земеделието, в основната интервенция за подпомагане на биологичното земеделие, а именно „Биологично растениевъдство“, е увеличен размерът на дегресивните ставки за всички групи култури от 50 на 70 процента. Разработихме и включихме също нова интервенция – „Биологично животновъдство“, с бюджет 85 млн. лева, допълни аграрният министър.

Към това той добави, че преди два дни са публикували за обществено обсъждане насоки за кандидатстване по интервенция за сътрудничество за къси вериги за доставка, като целта е да я реализират възможно най-скоро – в началото на октомври, с максималния ѝ бюджет. Интервенцията ще предостави възможност на всички земеделски стопани да реализират произведената от тях продукция директно на пазара на по-справедлива цена.

Развитието на биологичното земеделие ще бъде подпомагано и чрез инвестиционни интервенции по Стратегическия план. В началото на 2026 г. ще стартира интервенция в областта на инвестиции в преработка на селскостопански продукти, като общият размер на бюджета е 70 млн. евро, а тези, които са пряко свързани с преработката на биологични земеделски суровини, ще получат най-високия приоритет – 25 точки, обясни министър Тахов.

Кметът на Велико Търново инж. Даниел Панов каза, че не е случайно, че в последно време българите залагаме повече на българското производство. Според него точно това е правилният подход. Той се обърна към министър Тахов с призив за повече подкрепа за родните производители.

Областният управител на област Велико Търново Юлия Ликоманова-Мутафчиева каза, че събитието е празник не само за Велико Търново, но и за цялата страна, защото се поставя началото на една добра инициатива, насочена към здравословния начин на хранене, към това да се създават традиции и навици. Фестивалът ще бъде център на срещи между производители, експерти, гости, семейства, които споделят една обща ценност – грижата за човека и природата, допълни тя.

Председателят на парламентарната комисия по земеделие, храни и гори Цвета Караянчева заяви, че е от съществено значение да бъдат популяризирани ползите от биоземеделието както за природата, така и за здравето. Важно е да бъдем информирани, че храната и хранителните навици до голяма степен определят нашето здраве, а доброто решение за здравословно хранене са именно органичните продукти, каза още тя.

По думите на Караянчева този тип храни ни гарантират високо качество и безопасност със сведен до минимум отпечатък върху околната среда и биоразнообразието. Тя изрази своето задоволство, че в последно време е отчетен ръст в доставките на биологично произведени плодове за учениците по училищните схеми, както и за дадения приоритет на продуктите с български произход. Караянчева изрази надежда тази тенденция да продължи и подчерта, че българското биопроизводство заслужава нашата подкрепа и защото поддържа множество традиции живи, развива местната икономика.

Граждани, внесли подписка срещу изграждането на фотоволтаичен парк в Сухиндол, попитаха общинските съветници кога ще получат отговор на питанията си от общината.

В края на днешното заседание на Общинския съвет в Сухиндол, представителите на инициативния комитет срещу изграждането на инвестицията заявиха, че очакват отговор от страна на местната власт във връзка с тяхното възражение. Жанет Орфану подчерта, че подписката от над 640 подписали се жители на общината е нотариално заверена и е изпратена до Общинската администрация, както и до деловодството на Общинския съвет.

Председателят на Общинския съвет Борислав Вълев посочи, че към днешна дата подобна подписка не е постъпвала в Общинския съвет. Вероятно става дума за технически проблем, но подписката е налична и изразява мнението на половината от имащите право на глас в общината, посочиха от инициативния комитет.

В искането се казва, че подписалите се в нея са против изграждането на фотоволтаични и ветрогенераторни паркове върху земеделски земи, гори, поземлени имоти, представляващи ниви, ливади, пасища, мери, и площи на Община Сухиндол. Считаме, че реализирането на тези проекти ще има отрицателно въздействие върху околната среда и здравето на хората, както и развитието на региона, като земеделски, лозарски и свързан с винопроизводството, животновъдството и пчеларството, културният и исторически туризъм, се казва още в становището, с което представителите на инициативния комитет запознаха общинските съветници.

В края на сесията от граждани бяха поставени още въпроси свързани с нарастващата популация на бездомни кучета и опасението, че при идването на зимния сезон те ще бъдат агресивни. Кметът на общината инж. Пламен Чернев отговори, че се водят разговори с ръководствата на съседни общини и възможността бездомните кучета да бъдат премествани в техните приюти, но резултат няма. По думите му на този етап общината има взаимодействие с фирма за кастриране на животните, но проблемът остава.

Първите Годишни награди за биопроизводители на България бяха връчени по време на първото издание на най-голямото изложение на сертифицирани български биопроизводители в страната, което започна днес във Велико Търново и ще продължи до неделя, 28 септември.

В категория „Биопредприятие“ бе отличено „100 процента био“ ООД – производител на сокове, сладка и сушени плодове. Заместник-министърът на земеделието и храните Лозана Василева, която връчи наградата, каза, че тя е символ за доверието към  българското производство и е доказателство, че българското биопроизводство може да бъде конкурентоспособно както у нас, така и в Европейския съюз (ЕС). Наградата от името на победителя прие председателят на Българската асоциация „Биопродукти“ Албена Симеонова, която призова купуващите биопродукти от търговската мрежа да гледат за европейското лого за биологично производство.

Община с най-много биопродукти в обществените кухни стана Община Своге. Наградата прие заместник-кметът Нина Копринджийска. Тя каза, че отличието е признание за усилията да включат повече биопродукти в храненето на децата, учениците и хората в социалните услуги. Вярваме, че здравословното хранене е инвестиция в бъдещето, допълни Копринджийска.

Отличието „Област с най-много биопроизводители“ беше присъдено на област Бургас с 396 регистрирани оператора и впечатляващо разнообразие от биопродукция. По думите на Димитър Ходулов, началник отдел в Областната администрация на Бургас, който се качи на сцената, за да вземе наградата, това число не е само статистика, а показва огромна отговорност и труд на хората, които се занимават с биопроизводство.

„Натур БГ“ ЕООД получи приза за най-добър биомаркетинг. Компанията е производител на солети и барчета от Казанлък. Наградата прие управителят на фирмата Атанас Балкански, а областният управител на област Велико Търново Юлия Ликоманова-Мутафчиева, която му я връчи, каза, че „Натур БГ“ е семеен бизнес, действащ от 13 години, изнасящ продуктите си в осем държави, а младите в семейството са именно тези, които се занимават с маркетига.

Специална грамота за новаторство в детското хранене с биопродукти получи Община Троян, която има собствени градини за целта.

Голямата награда – „Биопроизводител на годината“, отиде при земеделският производител Владимир Димитров Кънев от Павликени, който стопанисва 250 кошера. Отличието му беше връчено от министъра на земеделието и храните д-р Георги Тахов, който подчерта своето уважение, защото пчеларството не е леко занимание. Владимир Кънев каза, че малките производители имат нужда точно от такива събития, на които да покажат своята продукция директно на потребителя.

Биоземеделието не е просто алтернатива, то е доказателство, че устойчиво земеделие с високо качество и опазване на природни ресурси могат да вървят ръка за ръка. То е избор както икономически, така и екологичен. Избор, който все повече производители предпочитат и който Министерството на земеделието и храните (МЗХ) насърчава чрез програми, политики, диалог със заинтересованите страни. Това каза министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов на официалното откриване на първото издание на най-голямото изложение на сертифицирани български биопроизводители в страната. Събитието започна днес във Велико Търново и ще продължи до неделя, 28 септември, а организатор е МЗХ.

По думите на министър Тахов днешното събитие е значимо, не само защото подчертава важността на биоземеделието, но и защото поставя акцент върху един много устойчив модел – модел на производство, който носи отговорност към природата, здравето и бъдещия потенциал на нашите блага. Според него днешният ден е още една крачка напред в посока на сътрудничество, информираност и обща визия за бъдещето на земеделието в България и в Европа.

Георги Тахов припомни, че България има дългогодишни традиции в селското стопанство, уникални природни условия за развитие на земеделието, запазени райони с богато биоразнообразие, устойчиви сортове и автентични породи животни. Това са важни предпоставки за развитие на биологичното земеделие, което безспорно има бъдеще, подчерта министърът.

Той цитира данни, според които в момента у нас има над 5600 оператора със сключени договори за контрол, като общата площ под контрол в биологични стопанства и в преход е близо 200 000 хектара.

Земеделският министър отбеляза, че държавата ще продължи да насърчава биопроизводството и в рамките на настоящия програмен период, защото то осигурява не само здравословна храна, а и сериозна трудова заетост в селските райони.

Георги Тахов припомни още, че с одобрението на третото изменение на Стратегическия план за развитие на земеделието, в основната интервенция за подпомагане на биологичното земеделие, а именно „Биологично растениевъдство“, е увеличен размерът на дегресивните ставки за всички групи култури от 50 на 70 процента. Разработихме и включихме също нова интервенция – „Биологично животновъдство“, с бюджет 85 млн. лева, допълни аграрният министър.

Към това той добави, че преди два дни са публикували за обществено обсъждане насоки за кандидатстване по интервенция за сътрудничество за къси вериги за доставка, като целта е да я реализират възможно най-скоро – в началото на октомври, с максималния ѝ бюджет. Интервенцията ще предостави възможност на всички земеделски стопани да реализират произведената от тях продукция директно на пазара на по-справедлива цена.

Развитието на биологичното земеделие ще бъде подпомагано и чрез инвестиционни интервенции по Стратегическия план. В началото на 2026 г. ще стартира интервенция в областта на инвестиции в преработка на селскостопански продукти, като общият размер на бюджета е 70 млн. евро, а тези, които са пряко свързани с преработката на биологични земеделски суровини, ще получат най-високия приоритет – 25 точки, обясни министър Тахов.

Кметът на Велико Търново инж. Даниел Панов каза, че не е случайно, че в последно време българите залагаме повече на българското производство. Според него точно това е правилният подход. Той се обърна към министър Тахов с призив за повече подкрепа за родните производители.

Областният управител на област Велико Търново Юлия Ликоманова-Мутафчиева каза, че събитието е празник не само за Велико Търново, но и за цялата страна, защото се поставя началото на една добра инициатива, насочена към здравословния начин на хранене, към това да се създават традиции и навици. Фестивалът ще бъде център на срещи между производители, експерти, гости, семейства, които споделят една обща ценност – грижата за човека и природата, допълни тя.

Председателят на парламентарната комисия по земеделие, храни и гори Цвета Караянчева заяви, че е от съществено значение да бъдат популяризирани ползите от биоземеделието както за природата, така и за здравето. Важно е да бъдем информирани, че храната и хранителните навици до голяма степен определят нашето здраве, а доброто решение за здравословно хранене са именно органичните продукти, каза още тя.

По думите на Караянчева този тип храни ни гарантират високо качество и безопасност със сведен до минимум отпечатък върху околната среда и биоразнообразието. Тя изрази своето задоволство, че в последно време е отчетен ръст в доставките на биологично произведени плодове за учениците по училищните схеми, както и за дадения приоритет на продуктите с български произход. Караянчева изрази надежда тази тенденция да продължи и подчерта, че българското биопроизводство заслужава нашата подкрепа и защото поддържа множество традиции живи, развива местната икономика.

Добивите от слънчоглед и царевица са аналогични на миналогодишните и са абсолютно достатъчни да поемат продоволствената сигурност на страната. Това каза министърът на земеделието и храните Георги Тахов пред журналисти във Велико Търново.

На въпрос за Закона за виното и ракията, той каза, че по законопроекта е работено четири-пет месеца. Той е минал през всички работни групи и е бил в пълен синхрон с регламентите на европейското законодателство, но всички предложения, залегнали в него, са на бранша. След създалото се напрежение и след разговор с министър-председателя Росен Желязков, законопроектът е свален от обществено обсъждане и сега продължава работата по него, както и нови срещи с бранша.

По отношение на вземането на решение дали да се ваксинират животните срещу шарка по овцете и козите, министър Тахов заяви, че такова все още няма. Това решение трябва да бъде много обосновано и много устойчиво, то засяга няколко бранша, посочи той. Аграрният министър каза още, че на база проведените срещи с животновъдния бранш, на база всички анализи в Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и след предстоящ разговор в парламента с партиите ще бъде взето обосновано и устойчиво решение. Той заяви, че няма информация за нелегално ваксиниране.

На въпрос какво се случва с първия „Магазин за хората“, който трябваше да отвори врати до края на септември в Пловдивско, министър Тахов посочи, че се очаква не само един, а повече от 50 магазина да бъдат заредени с над 30 вида продукти непосредствено преди Нова година.

Във Велико Търново министърът на земеделието участва във връчването на Първите Годишни награди за биопроизводители на България.